النكهة المنعشة والرائعة لنكهات النعناع الغنية بالشوكولاتة الداكنة في هذه الشوكولاتة الخفيفة والناعمة. لأنها مصنوعة من مسحوق الكاكاو والشوكولاتة المذابة ، ومرصعة برقائق الشوكولاتة الداكنة ، فهي شوكولاتة كثيفة - لدرجة أنك لن تخمن أبداً أنها مصنوعة من زيت الزيتون بدلاً من الزبدة. ونعم ، زيت الزيتون البكر الممتاز يعمل بشكل جميل!
نصائح: يمكن أن يكون من الصعب العثور على رقائق الشيكولاتة ذات الجودة العالية ، لذلك إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بهذه الألبان خالية من الألبان ، فإن أحد الخيارات هو قطع شوكولاتة سوداء داكنة إلى قطع صغيرة. أو ، ابحث عن رقائق من كاليفورنيا غورميه أو استمتع بالحياة ، شركتين التي هي أيضا حساسية وخالية من الغلوتين.
يمكن أن يكون مستخلص النعناع قويًا جدًا ، لذا احتفظ بكمية صغيرة مقدارها 1/4 ملعقة صغيرة إذا كنت تفضل نكهة النعناع الطفيفة. إذا كنت من كبار المعجبين بالنعناع ، فسوف ينتج عن 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع.
ماذا ستحتاج
- ربع كوب (45 جم) من الشوكولاتة الداكنة المفرومة أو رقائق الشيكولاتة حلوة المذاق ، بالإضافة إلى ربع كوب (45 غ) رقائق شوكولاته حلوة المذاق
- 3/4 كوب (145 جم) سكر
- 1/3 كوب (80 مل) زيت زيتون (عذراء فائقه)
- 2 بيض كبير
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع
- 3/4 كوب (75 جم) طحين لجميع الأغراض
- 1/4 كوب (30 جم) من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
- سكر الحلويات للغبار (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
1) سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). الشحوم 8 × 8 بوصة الخبز عموم. تذوب 1/4 كوب (45 جم) من الشوكولاتة الداكنة أو الحلوة في الميكروويف أو أعلى الغلاية المزدوجة. توضع جانبا لتبرد.
2) في وعاء كبير ، اخفقي السكر وزيت الزيتون والبيض والفانيليا ومستخلص النعناع.
3) في وعاء آخر ، اخفقي الدقيق ، ومسحوق الكاكاو والملح. أضف المكونات الجافة إلى المكونات المبللة و حرك حتى تمتزج جيداً.
4) أضيفي الشوكولاتة المذابة ببطء ، مع التحريك باستمرار ، حتى يتم دمجها كليًا. أضعاف ما تبقى من ربع كوب (45 جم) من رقائق الشيكولاتة.
5) صب الخليط في مقلاة التحضير ، وسلس أعلى مع ملعقة. يُخبز المزيج في الفرن المسخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو يكون السطح العلوي لامعًا ، ويخرج جهاز اختبار يتم إدخاله في وسط الكعك. تبريد الكعك في مقلاة على رف السلك. الغبار مع السكر الحلوانيات إذا رغبت في ذلك. قطع في الساحات لخدمة. استمتع!
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 179 |
إجمالي الدهون | 10 غرام |
الدهون المشبعة | 3 جم |
دهون غير مشبعة | 5 غرام |
كولسترول | 57 مجم |
صوديوم | 129 ملغ |
الكربوهيدرات | 20 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 3 جم |