هذه طريقة سهلة لفستان الهليون. يمكنك أيضا استخدام لحم الخنزير المقدد لهذه الوصفة ، ولكن لهذا الغرض ، فإن شرائح رقيقة من prosciutto تعني أنك لن تضطر إلى طهي الهليون للحصول على اللحم المطبوخ. بمثابة طبق جانبي أو فاتح الشهية.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه / 900 غ هليون رماح
- 14-16 شرائح من prosciutto
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1/2 كوب / 120 مل
- زيت الزيتون
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن شواء الحرارة المتوسطة العالية.
- تقليم ينتهي من الأطراف الصلبة من الهليون. قطع شرائح prosciutto في شرائط. التفاف نصف شريحة واحدة على كل الرمح الهليون.
- يُمزج الثوم المفروم مع زيت الزيتون ويُفرش كل رمح مع الخليط. الرماح محنك وملفوف مع الفلفل الأسود ووضعها على الشواية. طهي لمدة 4-5 دقائق ، تحول في بعض الأحيان. تراقب عن كثب على هذه كما prosciutto ورقة رقيقة وعرضة للحرق. بمجرد طهيها ، قم بإزالة الهليون من الحرارة وتقديمها.