حساء الجزر الزنجبيل هذا سهل ، لذيذ ، وملئ ، خاصة إذا كنت تستخدم اللوز ، الذي يثري ويثري الحساء. أنها تستند إلى حساء أمرت جدتي مرة واحدة ثم جعلني طعم أن أقول لها ما كان فيه. قلت لها اللوز. لا ، أصرت. ولكن اللوز كان ، وأضافوا الكثير من النكهة والملمس لهذا الوعاء كما يفعلون مع هذه الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه
- جزر
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة (أو زيت الزيتون)
- 1 بصلة كبيرة صفراء (مفرومة)
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور (أو 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 4 أكواب
- حساء الدجاج (أو مرق الخضار)
- اختياري: 3 ملاعق طعام من اللوز المقشر
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرك وفرم الجزر.
- قم بتسخين الزيت في قدر كبير فوق حرارة متوسطة. يُضاف البصل والثوم والزنجبيل ويُطهى مع التحريك حتى يصبح البصل طريًا حوالي 3 دقائق.
- أضيفي المرق والجزر وأغليهما. حرارة أقل ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الجزر ، حوالي 25 دقيقة.
- اللوز الحساء والحساء في الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة ، أو تمتزج مع الخلاط اليدوي في القدر.
- يُضاف عصير الليمون ويُقدّم ساخناً. تُزيّن بالأعشاب المقطعة أو الفلفل الأسود المطحون الطازج ، إذا أردت.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 226 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 843 ملغ |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 9 ز |