يتم طهي هذه الأضلاع قصيرة لحم البقر بطيئة مع الفاصوليا و lima المجمدة. هذه وصفة سهلة للغاية ولذيذة.
إذا لم تتمكن من العثور على ضلع قصير حميمي جيد ، يمكنك استخدام مشوي تشوك ، أو تقطيعه إلى شرائح سميكة ، أو استخدام اللحم البقري.
ماذا ستحتاج
- 3 إلى 4 باوند من اللحم المفروم اللحم القصير على العظام
- 16 إلى 20 أوقية ليما المجمدة
- 1 يمكن أن تكثف حساء الشعير لحم البقر
- 1 كوب ماء
- 1 مغلف شوربة البصل الجافة
- 1 يمكن (3 إلى 6 أونصات) شرائح الفطر
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
- 1/4 كوب ماء بارد
كيف اعملها كيف اصنعها
مكان الأضلاع والفاصوليا ليما في كروكبوت.
في وعاء ، يمزج الحساء ، ونصف كوب من الماء ، ومزيج شوربة البصل ، والفطر غير المصقول. صب على الأضلاع القصيرة.
يغطى ويطهى على LOW لمدة 9 إلى 11 ساعة ، أو حتى يصبح اللحم طريا. نقل مرق إلى قدر وجلب ليغلي. امزج 1/4 كوب ماء بارد بالطحين ؛ حرك حتى يصبح ناعما. حرك المرق المغلي واستمر في الطهي مع التحريك حتى تصبح سميكة.
قدم الصلصة مع الأضلاع القصيرة وحبوب ليما.
يخدم 4 إلى 6.
نصائح الخبراء
يتم قطع الأضلاع قصيرة من منطقة تشاك أو ضلع. لديهم عادة كمية سخية من اللحوم والدهون. جنيه واحد للشخص الواحد هو مناسب لحجم العرض. قد تجد ضلوعًا قصيرة غير مقسمة ، يتم قطعها من الظرف أو الطبق. ويمكن استخدام مشوي وعاء تشاك في هذه الوصفة بدلاً من الأضلاع القصيرة.
الاختلافات
احذف حبوب ليما وأضف شرائح الجزر وقطع كبيرة من البطاطس حوالي 6 إلى 7 ساعات قبل أن يتم القيام بالأضلاع القصيرة.
أنظر أيضا
بطيئة طباخ العظم لحوم البقر قصير الأضلاع