علم أصل الكلمة من النقانق المفضلة في أمريكا في بون
تسير ألعاب الكرة والكلاب الساخنة معًا مثل ملفات تعريف الارتباط والحليب ، وهي عبارة عن مزيج أمريكي حقًا مع تاريخ غني ومثير للاهتمام. وسواء كنت تسميهم بالكلاب الساخنة ، أو القبعات الحمراء ، أو الفرسان ، أو الفرنكات ، أو الفرانكفورت ، فمن الواضح أنك تقدر عبقرية النقانق التي يتم تقديمها في كعكة.
على الرغم من أن تاريخ السجق يعود إلى زمن بعيد ، إلا أنه لا يوجد أصل معين من اسم "هوت دوج". هناك نظريتان بارزتان تقدمان بعض التبصر في تطور هذا الطعام الأمريكي المثالي في الشارع.
ما في الاسم؟
رسام الكاريكاتير الرياضي TA "Tad" دورغان ، الذي قام بتصوير شخصيات ألمانية ككلب ألماني في أوائل القرن العشرين ، يكسب عادةً الفضل في تعميم مصطلح "هوت دوج" لأنه لا يستطيع أن يتحدث عن الكلاب الألمانية. هاجمت رسومه النقانق النقانق wieners رخيصة تباع في جزيرة كوني ، مما يشير إلى أنها تتضمن احتواء لحوم الكلاب. كان هذا الدعاية السيئة في عام 1913 ، حظرت غرفة التجارة في الواقع استخدام "الكلب خنزير" من علامات على جزيرة كوني ، على الرغم من أن المصطلح قد دخلت قاموس أكسفورد الإنجليزية في عام 1900.
لكن بغض النظر عن حقيقة أنه لا يمكن العثور على نسخة من الرسوم الكاريكاتورية المذكورة ، فمن الواضح أن اسم الهوت دوج مستخدم بالفعل في بداية القرن العشرين ، وربما يعكس ببساطة أكثر تفضيل المهاجرين الألمان للابن الألماني ، الذي جلبوه إلى أمريكا مع من فرانكفورترز ونقوشات فيينا ، ودعا wienerwurst باللغة الألمانية. (يبدو القسم الأوسط من الكلاب الممدودة وكأنها تناسب بشكل جيد في كعكة.)
احضر الكعك
الفضل في وضع "هوت دوج" في كعكة دافئة وتصدرها مع العديد من الأحيان غالبًا ما يذهب إلى هاري ماجيلي ، مدير المطاعم في "بولو غراوندز" في مدينة نيويورك ، والذي أفادت التقارير أن مورديه يصرخون ، "قبعات حمراء! احصل على قبعاتك الحمراء!" قصة أخرى تعزو بائع " كوني آيلاند" تشارلز فيلتمان إلى بيع أول نقانق ساخنة في الكعك هناك عام 1867 ؛ لا تزال جزيرة كوني مشهورة كوجهة هوت دوج ومجموعة من المسابقة العالمية الشهيرة لأكل النكات الساخنة الشهيرة ناثان ، والتي احتفلت بمرور 100 عام في عام 2016 ، في الرابع من يوليو.
ومع ذلك ، بدأت الكلاب الساخنة في بداية عشرينيات القرن العشرين ، وكانت مشاوي wienie هي الغضب في الأفنية الخلفية في جميع أنحاء أمريكا ، مع الضيوف الذين يجلبون لهم الهوت دوغ الخاصة بهم لطهيها على نار مفتوحة. خدم الرئيس فرانكلين ديلانو روزفلت حتى الكلاب الساخنة لملك إنجلترا جورج السادس خلال نزهة دولة في هايد بارك في عام 1939.
تم عرض كلاب الذرة في عام 1942 في معرض ولاية تكساس ، من بنات أفكار تكسان نيل فليتشر.
المزيد عن هوت دوغز
احصل على الكلاب الساخنة (المعلومات) هنا! تحقق من موارد الهوت دوغ الأخرى لمعرفة المزيد:
• هوت دوج التخزين والطبخ نصائح
• المكونات ، والقوانين ، والشروط ، والأساليب الخاصة بالكلب الساخن
• هوت دوج ، وينر ، وصفات فرانكفورتر