Esquites أو الذرة المكسيكية خارج الكوز

أصبحت الذرة المكسيكية على قطعة خبز معروفة خارج المكسيك. أقل شهرة - على الرغم من أنها لذيذة بنفس القدر (بالإضافة إلى سهولة التعامل معها) - وهي عبارة عن أسكويت (es-KEE-tehs) ، أو حبات الذرة من قطعة خبز ، مطبوخة ومتبلة بطريقتها الخاصة. وكثيرا ما تؤكل كلا من هذه الأطباق كوجبة خفيفة داخل بلد المنشأ ، ولكن esquites جعل طبق جانبي كبير إلى اللحوم المشوية أو اللحم أو اللحم أو اللحم المشوي. ما يلي هو نسخة أساسية ؛ لا تفوت الاختلافات الموجودة أسفل الوصفة التي تعطي أفكارًا عن كيفية تخصيص سجالتك لمناسبة المناسبة أو مع الأطباق الأخرى التي تخدمها.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. باستخدام سكين حاد جدا والكثير من الحذر ، وقطع حبات الذرة قبالة الكيزان.

  2. قم بتسخين شحم الخنزير أو شحم البيكون أو الزيت في مقلاة كبيرة. تُضاف حبات الذرة ، والبصل المفروم ، والفلفل الحار. يُقلّى سوتييه باستمرار ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى ينضج الذرة والخضار طرية ، ولكن ليس لونها بنيًا. إذا كان الخليط جافًا جدًا ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء أو مرق الدجاج. ضجة في الملح وعصير الليمون.

  1. ملعقة الخاص بك esquites الساخنة في الأطباق الفردية. قمة كل مع دهن من كريم أو مايون و ملعقة من الجبن. تناول مع ملعقة.

الاختلافات على Esquites

يساوي "النكهات"

مع مكون إضافي أو اثنين فقط ، يمكنك نكهة الذرة المكسيكية الخاصة بك للاتفاق مع الموسم أو استكمال طبقك الرئيسي. الاحتمالات لا حصر لها؛ هنا عدد قليل من الناس للحصول على خيالك الخاص.

كيفية استخدام Leftover Esquites

لقد وجدت أنه من النادر جدًا أن يكون لدينا أساقفة متبقية لأنها جيدة للغاية. نظريا ، ومع ذلك ، يمكن استخدام بقايا للاستفادة في الطرق التالية: