01 من 09
التقاليد الغذائية السنة القمرية الموسمية الجديدة
اشبيلية البرتقال. الصورة © أدريان بوب وكما يعلم أولئك الذين يحتفلون به ، فإن السنة القمرية الجديدة عبارة عن عطلة كبيرة * ، يستمر الاحتفال بها لبضعة أسابيع (حسناً ، من الناحية الفنية لمدة 15 يوماً ، ولكن لماذا تقيد نفسك؟) مع عشاء عائلي وحفلات. ناهيك عن المسيرات مع الكثير من الألعاب النارية وغيرها من صناع الضوضاء (كل ما هو أفضل لطرد سوء الحظ والأرواح الشريرة). يتم تسليم الهدايا النقدية في مظاريف حمراء ، ويتم استدعاء أنواع مختلفة من القمار (جميع ترمز وفرة والحظ للسنة القادمة) في التجمعات العائلية والأصدقاء.
و الطعام. ما هو العيد بدون طعامه الخاص؟ في حالة السنة القمرية الجديدة ، ليس الطعام مجرد جزء كبير من التجمع والاحتفال ، فهو يمهد الطريق لحسن الحظ في العام الجديد.
الولائم على غرار الولائم تحظى بشعبية (مرة أخرى ، كل شيء عن وفرة) ، ولكن الأطعمة الخاصة هي قيمة خاصة. كما يحصل عليه الحظ ، تميل أطعمة السنة القمرية الجديدة إلى الموسم الموسمي (وبالتالي المحلي) أيضًا. لقد جمعت بضعة للبحث عن هنا.
02 من 09
الخضروات الكاملة لطول العمر
سوتيه باى جرينز. صور © مولي واتسون الخضر ، المطبوخ كله ، يرمز إلى طول العمر. تبخير أو sauteeing هي طرق لذيذ للذهاب حول أوراق العمل كله (وهذا هو ، غير المصقول) على الجدول الخاص بك. إذا كانت الخضر البازلاء (في الصورة أعلاه) بالفعل حول المكان الذي تعيش فيه ، فهي خيار ممتاز.
03 من 09
نودلز طويلة لحياة طويلة
قطع نودلز البيض. صور © مولي واتسون ترمز المعكرونة الطويلة وغير المنقطعة إلى الحياة الطويلة ، وهي صورة الحظ واللذة في إحدى اللقطات اللذيذة التي أعشقها بشكل خاص. إذا قمت بإجرائها في المنزل ، فستكون محدودًا فقط بحجم لوحة التقطيع.
04 من 09
السمك الكامل للوفرة
كوهو الملقب فضة السلمون. الصورة © Lucidio Studio Inc / Getty Images السمكة الكاملة مع الرأس (بداية جيدة) والذيل (نهاية جيدة) هي محظوظة جدا لأن الكلمة الصينية للسمك تبدو وكأنها كلمة لوفرة .
05 من 09
دجاجة كاملة للاكتمال
دجاج محمر. Photo © Tonic Photo Studios، LLC / Getty Images ويشكل الدجاج الكامل المطبوخ على البخار أو المحمص والذي يتم إحضاره إلى الطاولة في شكله الكامل رمزًا مماثلًا للوفرة ، بالإضافة إلى اكتماله أو اكتماله في العمل والعائلة.
06 من 09
جراد البحر للروح جريئة
كامل جراد البحر المطبوخ. Photo © Tetra Images - Jamie Grill / Getty Images مرة أخرى ، خدم جراد البحر كله لتمثيل الكمال والحظ السعيد ، المعروف أيضا باسم "تنين البحر" ، لذلك فهو يمثل القوة ، والطاقة ، والروح الجريئة. (لاحظ أن خدمة جراد البحر مع دجاج أو دواجن أخرى يرمز إلى طائر الفينيق ، وهو علامة على الزواج القوي والأسرة.)
07 من 09
حلويات الحلاوة
كاكاو بنك الاستثمار القومي البقان Meringues الكوكيز. صور © مولي واتسون الحلويات من جميع الأنواع محظوظة أيضا ، مما يجعلها حلاوة في العام الجديد. الذهاب التقليدية مع الزلابية الحلوة ، أو ببساطة إضافة الحلوى المفضلة لديك إلى القائمة.
08 من 09
الزلابية لثروة
فطائر لحم الخنزير الأخضر بالثوم. صور © مولي واتسون أنواع مختلفة من الزلابية (المليئة بالثروة ؛ العديد منها معا تظهر وفرة) هي تقليدية في مناطق مختلفة. جرب هذه الوصفات البسيطة للبدء:
- فطائر لحم الخنزير الأخضر بالثوم
- الكراث الأخضر الزلابية
- فطائر شارد سويسرية
09 من 09
الحمضيات من أجل الحظ والازدهار
ساتسوما Tangerines. صور © mariannehope / غيتي صور معظم الموسمي من كل شيء ، هو الحظ الهائل المتصل بالحمضيات مثل البرتقال واليوسفي ، والجريب فروت تعتبر محظوظة ، لأنها لون الذهب. وهي أيضًا في موسمها الذي تنمو فيه (التاريخ الدقيق لتحركات العام القمري الجديد حول مبلغ معقول ، ولكن في الفترة ما بين أواخر يناير / كانون الثاني أو فبراير) وإحضار حلاوة مشرقة إلى الطاولة أيضًا. بعضها محظوظ أكثر مثل اليوسفي مع أوراقها الخضراء التي لا تزال مرفقة تجلب الحظ الجيد مع أوراقها مما يدل على طول العمر واسمها يبدو مثل الحظ ، أو pomelos ، الحمضيات الكبيرة التي تشبه الجريب فروت ، لها اسم يبدو وكأنه ازدهار.
الثقافات والعائلات المختلفة تضيف تقاليدها الخاصة ، بالطبع ، وشوربات خاصة جديدة في السنة الجديدة ، والزلابية والكعك هي القطع المركزية في العديد من طاولات العطلات.
جنبا إلى جنب مع الأحزاب والحلويات والهدايا من المال والالعاب النارية ، وتشمل العديد من الثقافات تقاليد السنة القمرية الجديدة من تنظيف المنزل المكثف. أقل متعة ، ربما ، ولكن مرضية على الرغم من ذلك. تعرف على كيفية تنظيف Spring Clean للمطبخ من أجل المهام الخاصة بالغذاء.