علاج المفضلة في جزر الكاريبي الناطقة بالإسبانية هو نوع من كعكة المعكرونة تسمى جوز الهند القبلات ( besitos دي كوكو ).
هنا عبارة عن وصفة بورتوريكية بسيطة يمكن تحريكها عن طريق الرش بالمكسرات المسحوقة أو عن طريق الغمس أو الطحن بالشوكولاتة.
ماذا ستحتاج
- 3 كوب من رقائق جوز الهند (طازجة غير محلاة)
- 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 4 صفار بيض كبير (درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب سكر بني
- 2 أونصة (ربع كوب) من الزبدة (درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملاعق طعام من خلاصة جوز الهند (أو الفانيليا)
كيف اعملها كيف اصنعها
- حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية).
- ادهني ورقة تعريف الارتباط بحجم 13x9x2 بوصة.
- في وعاء ، يخلط جيدا رقائق جوز الهند ، والدقيق ، صفار البيض ، والسكر البني ، والزبدة ، واستخلاصها حتى تصبح عجينة لزجة قابلة للتشكيل.
- تقسيم العجين إلى 24 كرات موحدة.
- ضع الكرات على صفيحة البسكويت المدهونة بالزبدة وأخبزها لمدة 25 دقيقة. يجب أن يكون لونها بنيا ذهبيا.
- تُرفع عن الفرن وتترك تبرد تمامًا قبل تناول الطعام.
- إذا رغبت في ذلك ، رذاذ مع الشوكولاته المذابة والمكسرات المفروم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 240 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 85 ملغ |
| صوديوم | 156 ملغ |
| الكربوهيدرات | 27 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 4 جم |