هذه سلطة البطاطا دسم ولذيذ من السهل التحضير وسيكون بالتأكيد حاستي الجماهير. أوصي جيد خلع الملابس الجبن الزرقاء المبردة ذات الجودة العالية أو واحدة مصنوعة من نقطة الصفر لهذه الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 8 بطاطس كبيرة من يوكون جولد
- 1 1/2 كوب / 360 مل نوعية جيدة مكتنزة سلطة الجبن الزرقاء
- 1/2 كوب / 120 مل مايونيز
- 5 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، المطبوخ والمفتت
- 1/4 كوب / 60 مل جبن أزرق مفتت
- 3 بيض مسلوق ، مبرد ، مقشر ومفروم
- 2 بصل أخضر ، مغسول ومفروم
- 1 ملعقة طعام / 15 مل خردل ديجون
- 2 ملعقة شاي / 10 مل ملح
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
- 1/4 ملعقة صغيرة / 1.25 مل من مسحوق الثوم
كيف اعملها كيف اصنعها
قشري البطاطا والزهر في قطع بحجم 1 بوصة. تُسلق البطاطس في ماء مملح (حوالي ملعقة طعام) حتى تنضج. تُصفى البطاطا وتوضع في حمام جليدي لمدة 15 دقيقة ثم تصفى مرة أخرى. في حين أن البطاطس تبرد ، قم بضم صلصة الجبن الأزرق ، والمايونيز ، وخردل ديجون ، والملح ، والفلفل الأسود ، ومسحوق الفلفل الحار ، ومسحوق الثوم في وعاء كبير من البلاستيك أو الزجاج. أضيفي البطاطا ، 2 من البيض ، 1/2 من الجبن الأزرق المفتت ، 1/2 من البصل الأخضر ، و 2/3 من لحم الخنزير المقدد المفتت.
الجمع بلطف. تذوق الملح وأضيف المزيد إذا لزم الأمر. ملعقة من سلطة البطاطس في طبق التقديم وأعلى مع لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر والجبن الأزرق. احفظه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 366 |
| إجمالي الدهون | 29 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 144 مجم |
| صوديوم | 1،466 ملغ |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 14 ز |