هذا الكوسير لـ Passover noodle kugel هو أحد وصفات عيد الفصح التي لا تشبه طعم عيد الفصح.
سواء كان ذلك بفضل الاتجاه الخالي من الغلوتين ، ونمو المجتمعات Chassidic التي تتجنب gebrokts ( ماتسو أو منتجات ماتزو مختلطة مع الماء) أو كليهما ، فقد ضربت الكثير من الشريعة للشريعة المعتمدة في عيد الفصح السوق في السنوات الأخيرة.
تُصنع المعكرونة بشكل عام بالبطاطس و / أو نشا التبيوكا ، لذلك يكون لديهم جانب سلبي - عند الغليان ، يميلون إلى الالتصاق معًا أو الخروج غائرًا. هذا هو التزام إذا كنت تحاول جعل المعكرونة مع صلصة حمراء ، ولكن في الواقع نوع من الأصول عندما يتعلق الأمر kugel.
وبالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المزيج المضاف إلى معجون عيدان المعكرونة هو أنه يمكن تقديمه مسبقًا وتجميده. يمكنك إضافة الزبيب أو التفاح ، أو حتى الجمع بينهما - فقط ضع الإضافات على كوب واحد.
تحديث بواسطة ميري روتكوفيتز
ماذا ستحتاج
- 1 (12-أوقية) حزمة كوشير لالعطر الشعرية واسعة عيد الفصح
- 1 (16 أونصة) حاوية الجبن منخفضة الدهون
- 1 (16 أونصة) قارورة حامضة الحامض
- 1 كوب سكر
- 5 بيض كبير (ضرب)
- 1 عصا (1/2 كوب) زبدة غير مملحة ، ذابت وبرودة
- 1 ملعقة طعام الفانيليا
- اختياري: 2 تفاحة كبيرة ، مقشرة ومفرومة أو 1 كوب زبيب
- 1 ملعقة طعام
- مقبلات:
- سكر القرفة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 ف. طبق زبدة 13 × 9 × 2 بوصة.
- طهي وشطف واستنزاف الشعرية وفقا لاتجاهات الحزمة. اجلس جانبا.
- في وعاء كبير ، قم بخلط الجبن والقشدة الحامضة والسكر والبيض والزبدة والفانيليا.
- قلبي النودلز المصفّاة وطويها في الزبيب أو التفاح إذا كنت تستخدم.
- ملعقة الخليط في المقلاة المعدة. يرش بالتساوي مع سكر القرفة.
- اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 50 إلى 60 دقيقة أو حتى يتم وضع المركز. تبرد 10 دقائق على الأقل قبل التقديم للخدمة.
المصدر: كلمة من كوشر الطعام. وصفة طبع بإذن.
اجعلها وجبة
بناء كوشير ليقضوا الفصح أو غداء خفيفة حول هذا kugel.
- جربها مع كوب من تفحم الجزر ، والتفاح ، وحساء الكرفس وسلطة الطماطم الإرثية مع جبن الماعز والأرجولا .
- سوف تكون سلطة فواكه طازجة مثالية للحلوى ، سواء كانت منفردة أو مع بسكويت رقائق الشوكولاتة بالبندق .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 427 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 176 مجم |
| صوديوم | 242 مجم |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 18 جم |