يتم صنع بسكويت الذرة مع حليب كامل الدسم وقصر ، جنبا إلى جنب مع دقيق الذرة والدقيق. يمنحها Cornmeal نكهة وملمس إضافي ، وهي رائعة مع الفلفل الحار أو المخبوز .
استخدم جزء من الزبدة أو كل الزبد بدلا من تقصير إذا رغبت في ذلك.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 كوب من دقيق الذرة الصفراء
- 1/3 كوب تقصير الخضار
- 2/3 كوب حليب
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 425 فهرنهايت.
- خط ورقة الخبز مع ورقة رق أو تركها غير مدهون.
- يُمزج الدقيق ، ومسحوق الخبز ، والملح ، ومسحوق الذرة في وعاء الخلط. مع خلاط أو شوكة المعجنات ، وقطع في تقصير حتى خليط يشبه وجبة الخشنة.
- يُضاف الحليب إلى الخليط الأول ويُحرَّك المزيج حتى يتم ترطيب المكونات الجافة.
- يعجن فقط عدة مرات على سطح مطحون ، أو حتى يكون لديك عجين متماسك. لا تفرط في العجين.
- بات أو لفة بلطف نحو سماكة حوالي 3/4 من شبر واحد. قطع البسكويت مع قطع البسكويت 2 بوصة.
- مكان على ورقة الخبز المعدة.
- تُخبز في الفرن المسخن لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
- يصنع حوالي 8 إلى 10 بسكويت دقيق الذرة.
تعليقات القارئ
"لقد استخدمت هذه الوصفة بطريقة مختلفة بعض الشيء ... حيث كانت تتصدر فطيرة وعاء كبيرة. لذلك كان ذلك أرق من البسكويت. ومع ذلك ، كانت خفيفة وحساسة ، ولها نكهة رائعة ، ولون جذاب ، ضربت كل شيء ، سوف أستخدمها مرة أخرى في ضربات قلب ، وأتطلع إلى تجربة الوصفة ، كما كان المقصود ، البسكويت العادي ، وأنا أعلم أنها ستكون جيدة. SJ
"رائع! لم يكن لدي أي تقصير لذا استعملت الزبدة ، كانت خفيفة ، رقيق ولذيذ ، أذهب بسهولة على العجن على الرغم من ذلك." لارا
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 123 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 6 ملغ |
| صوديوم | 236 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |