يتضمن خليط المأكولات البحرية لاني مزيجًا من الروبيان والاسكالوب وسرطان البحر و / أو قطع من جراد البحر. يمكن استخدام سلطعون التقليد ذو نوعية جيدة كذلك.
الطماطم المفرومة والثوم والنبيذ الأبيض الجاف والبقدونس يشكلون الصلصة. إرم صلصة المأكولات البحرية مع لينجويني أو معكرونة مماثلة.
أنظر أيضا
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 6 فصوص ثوم مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل
- 1 ملعقة صغيرة. توابل
- 28 أوقية. يمكن الطماطم المفروم
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- 1 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
- 1/2 كوب بقدونس
- 2 إلى 3 باوند من الجمبري المطبوخ أو الخام ، السلطعون ، جراد البحر ، الأسكالوب (أي تركيبة أو واحدة فقط - وأحيانًا أشتري السلطعون المقلّد)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة ، تُسخّن الزبدة والزيت - يُطهى البصل والثوم حتى تصبح شفافة ، مع التحريك باستمرار.
- أضف النبيذ طهي حتى يتبخر السائل والخضار ذهبية.
- تقليل الحرارة؛ أضيفي الطماطم والبهارات والملح والفلفل.
- إضافة المأكولات البحرية من اختيارك (الاسقلوب والروبيان الخام يستغرق حوالي 5 دقائق لطهي الطعام في صلصة).
- قدم الصلصة فوق المعكرونة المطبوخة الساخنة.
ملاحظة Lanie: أنا أحب سرطان البحر والروبيان ويمكن من لحم جراد البحر ولكن أساسا أي أعمال تركيبة.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 888 |
| إجمالي الدهون | 54 جم |
| الدهون المشبعة | 19 جم |
| دهون غير مشبعة | 27 غرام |
| كولسترول | 272 ملغ |
| صوديوم | 1،905 ملغ |
| الكربوهيدرات | 27 غرام |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 64 ز |