يرصد هذا خزفي مع شرائح السمك ، سرطان البحر أو الروبيان ، والاسكالوب ، جنبا إلى جنب مع الجبن والقشدة الحامضة.
لا تتردد في تغيير الأسماك والمحار واستخدام ما تحب عائلتك. قدمي هذا الطبق مع الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة.
أنظر أيضا
الروبيان والأرز طاجن
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب حليب
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب من جبنة التشيدر الحادة
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 1 1/4 إلى 1/2 رطل فيليه السمك (3 إلى 4 شرائح) ، مقطعة إلى قطع كبيرة (سمك الحدوق ، سمك القد ، بولوك ، أو غيرها من الأسماك البيضاء المعتدلة)
- 1 كوب من لحم القبقب أو الروبيان المقشر والمنظف
- 1 كوب اسقلوب ، خليج أو قطع البحر الاسكالوب
- الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة لمدة 4 إلى 6 أشخاص
- 1/4 كوب قطع جوز البقان المحمص
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت.
- زبدة 1 1/2 إلى 2 الخبز الخبز طبق.
- تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة. يُضاف الدقيق إلى الزبدة ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين. قم بتقليب الحليب تدريجياً في الدقيق والزبدة. اطبخ مع باستمرارالتحريك حتى تتكثف.
- يضاف الملح والجبن المبشور إلى الصلصة. طهي الطعام ، واثارة ، حتى تذوب الجبن. اجلس جانبا.
- عندما تبرد الصلصة ، أضيفي القشدة الحامضة.
- ضع شرائح السمك في الجزء السفلي من صحن التحضير.
- إضافة crabmeat والاسكالوب إلى صلصة كريم. صب السمك.
- يمكن تبريدها في هذه المرحلة حتى تصبح جاهزة للخبز.
- تُخبز في الفرن المسخن لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك. يقدم أكثر من الأرز المطبوخ أو المعكرونة. يرش مع قطع البقان المحمص.
يخدم 4.
* لتحميص المكسرات ، انتشر في طبقة واحدة على ورقة الخبز. يحمص الخبز في فرن 350 واط ، مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أو ، يحمص في مقلاة غير مدهونة على نار متوسطة ، مع التحريك ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وعطرية.
قد يعجبك ايضا
لاني المأكولات البحرية ينجويني
سلطة المأكولات البحرية المخبوزة مع الروبيان وسرطان البحر اللحوم