هل البيض نباتي؟

استنادا إلى تعريف نباتي كحمية تستثني استهلاك اللحم الحيواني ، فنيا ، البيض بيض نباتي ، لأنه ليس لحم حيوان (لحم ، عضلات أو نسيج حيوان). العديد من النباتيين يشملون البيض في نظامهم الغذائي ، في حين لا يزالون يمتنعون عن أكل الدجاج والأبقار والخنازير والأسماك وجميع الحيوانات. وفقا للمصطلحات ، كنت "البيضة النباتية" ، وهو نباتي يأكل البيض.

لاحظ أنه في حين أن البيض نباتي ، فهي بالتأكيد ، تحت أي ظرف من الظروف ، تعتبر نباتية.

ومع ذلك، في بعض أجزاء العالم ، خاصةً في الهند ، يعتبر البيض حقاً من اللحوم ، ولن يأكله بعض النباتيين. عادة ، يرتبط هذا إلى ممارسة دينية ، مثل الهندوسية. هندوسيون نباتيون وأولئك الذين جاؤوا للنباتيين من خلفية هندوسية يعتبرون البيض لحمًا ولا يشملونه في حمية نباتية. لذا ، في حين يعتقد معظم الغربيين أن البيض نباتي ، فإن العديد من الأشخاص الشرقيين لا يفعلون ذلك. وهذا يعني أن ما إذا كان البيض نباتيًا أم لا يعتمد على اتفاقية ثقافية.

إذا كنت تتساءل عن البيض ، فقد تتسائل: هل الجبن نباتي؟ مثل الكثير من البيض ، إنه سؤال معقد.

يأتي البيض من الدجاج ، كيف يمكن أن يكون نباتي؟

سؤال جيد! يتجنب النباتيون أكل الحيوانات النافقة ، وعلى الرغم من أن البيض ليس حيوانات ميتة ، هناك بعض الجدل حول ما إذا كان النباتيون يجب أن يتجنبوا تناول الأطعمة التي تتطلب قتل الحيوانات ، حتى إذا كانوا لا يزالون يتجنبون لحم الحيوان نفسه.

على سبيل المثال ، يتم الحصول على بيض الكافيار من تقطيع المعدة السمكية المفتوحة وأخذ البيض من داخل السمك. البيض نفسه نباتي ، لكن الحيوان يجب أن يموت للحصول عليها.

هل يجب أن يموت الدجاج لوضع البيض؟ حسنا ، لا ، ليس حقا. لكن الحقيقة هي أنهم يفعلون. ما لم تكن تشتري بيضًا من جارك المجاور وشاهدت ظروف مزرعةهم ، فأنت تدعم زراعة المصانع الصناعية ، التي تقتل ملايين الدجاج بينما تحصل على بيضها كل عام.

إذا كان هذا هو مصدر قلق بالنسبة لك ، فأنت على الأرجح تريد أن تكون نباتية بالكامل وتجنب الحليب ومنتجات الألبان وكذلك البيض. لكن لا داعي للقلق. هناك الكثير من الطرق لاستبدال البيض في الطهي والخبز ، ويمكن أن يكون الأمر بسيطا مثل شراء بديل بيض تجاري . وبالطبع ، هناك الكثير من بدائل الحليب النباتي وبدائل الألبان التي يمكنك استخدامها أيضًا. هناك حتى بدائل بيضة عيد الفصح الخادعة.

ماذا عن المخاوف الصحية؟

إذا كنت تتناول المزيد من الوجبات الخالية من اللحوم لتقليل كمية الدهون التي تتناولها أو خفض نسبة الكولسترول في الدم ، فإن تناول البيض ليس هو أفضل رهان. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن لا يتناول الكبار أكثر من أربع بيضات أسبوعياً ، في حين أن مؤسسة القلب الأسترالية على ما يرام مع ما يصل إلى ستة في الأسبوع ، ولكن إذا كنت تحاول تقليل تناول الدهون أو الكوليسترول ، فمن الأفضل تناول كمية أقل من البيض. . لا تحتاج العديد من الوصفات النباتية إلى البيض ، وإذا كنت تبحث عن وصفات خالية تمامًا من البيض ، فحاول تصفح بعض الوصفات النباتية الصحية .

تريد أن تجرب الطبخ بدون بيض؟ بالنسبة للمبتدئين ، جرب كيشي نباتي خالٍ من البيض أو واحدة من هذه الوصفات السريعة الشهيبة سهلة التوفو لاستبدال البيض بوجبة الإفطار. أو ، إذا كنت ترغب في تجنب التوفو ، جرّب مطعم VeganEgg الجديد الذي يجب أن تراه ( وتذوقه !) للاعتقاد.

لذا يجب علي أكل البيض إذا كنت نباتي؟

خلاصة القول: إن الشيء المهم ليس ما إذا كان عنصر غذاء يتناسب مع تعريفك (أو شخص آخر) للنباتيين أم لا ، ولكن سواء كنت تشعر أن استهلاك الطعام أمر مبرر أخلاقيا أم لا. إذا كنت تحاول أن تكون لطيفًا مع الحيوانات ، فقد ترغب في استكشاف النباتي . إذا كنت تأكل نباتيًا لصحتك ، فستجد على الأرجح أنك تريد تقليل عدد البيض الذي تتناوله.