كم تحتاج من الملفوف؟
هناك العديد من الوصفات الرائعة للملفوف ، ويبدو أنها كلها تستدعي الملفوف بطرق مختلفة - من الرأس الذي يمكن أن يكون صغيرًا أو متوسطًا أو كبيرًا ، بالجنيه ، بالكأس أو الخام أو المطبوخ أو المبشور أو المبشور جوليان وأكثر من ذلك.
يمكن أن يكون مربكًا بعض الشيء عند محاولة تحديد مقدار ما تحتاج إليه بالضبط. إليك بعض القواعد الأساسية للإبهام والتي يجب أن تساعدك على التنقل بين تعقيدات قياس الملفوف.
تدابير الملفوف ، بدائل ، والمكافئات
- 1/4 باوند من الكرنب المطبوخ = 1 حصة
- 1 كرنب رأس متوسط = 4 حصص
- 1 رأس كرنب متوسط = حوالي 2 باون
- 1 كيلو من الكرنب الطازج الطازج = 2 كوب مطبوخ
- 1 رطل من الكرنب الطازج = 4 حصص مطبوخة
- 1 كرنب خام متوسط = 4 أكواب تمزيقه خامًا
- 1 رطل خام تمزيقه = 9 إلى 10 حصص خام
- ملفوف برأس 2 باوند = حوالي 10 أكواب تمزيقه
المزيد عن الملفوف
وصفات الملفوف
- كيفية جعل رولان رولز محشوة ملفوف - Gołąbki : يتم غلي هذه الوصفة التقليدية على الموقد في مرق اللحم البقري ولكن يمكن صنعها في الفرن.
- 10 وصفات سهلة للملفوف : تشمل وصفات لفائف الملفوف مع صلصة الجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد ، الملفوف مع الكراث ، جبنة الشيدر الملفوف وأكثر من ذلك.
- وصفات الملفوف الصيني : سوف تجد بوك تشوي والملفوف نابا في هذه المجموعة مع الذوق الآسيوية. هناك حساء المقلي ، حساء ، ملء زلابية ، لو mein وصفات لفات الملفوف نباتي.
كتب الطبخ
|