هذه اللفائف الطرية الناعمة سهلة الخلط و العجين باستخدام آلة الخبز ، و يقومون بإعداد فطور رائع أو خبز برانش. أنا استخدم التوت المجفف في القوائم وتصدرت لهم مع بسيطة الفانيليا الجليد. انظر نصائح الخبراء لتذوق الجبن سهلة كريم.
تشكيل القوائم هو المفاجئة. مجرد لفة العجين في الكرات ووضعها في المقلاة ، جنبا إلى جنب. انهم رائع مع الجليد واقترح شخص واحد غسل البيض ورش السكر والقرفة.
تأخذ وعاء من هذه القوائم عنبية سحب متباعدة إلى المكتب أو potluck.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب حليب (درجة حرارة الغرفة)
- 1 بيضة كبيرة (درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض
- 1/3 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (خففت ، بقطع صغيرة)
- 1 ملعقة طعام من الخميرة الجافة النشطة
- 3/4 إلى كوب كوب من التوت (مجففة)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة طعام ماء
- 1 صفار بيض كبير
- لتثبيط الفانيليا:
- 1 1/2 كوب سكر الحلويات
- 1 ملعقة طعام زبدة (يذاب)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من الماء (ساخن أو حليب ، بالإضافة إلى مزيد من التناسق)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء ، اخفق الحليب مع مستخلص البيض والفانيليا.
- في مقلاة آلة الخبز بالترتيب الذي اقترحه صانع الماكينة ، قم بإضافة خليط الحليب والدقيق والسكر والملح والزبدة والخميرة.
- بدء تشغيل الجهاز على دورة العجين. تضاف العنب البري والقرفة المطحونة على الصافرة.
- دهن مقلاة دائرية 9 بوصة.
- اقلب العجين على سطح مطحون ولكمه. اعجن عدة مرات ، وأضيف القليل من الطحين ، إذا لزم الأمر ، لمنعه من الالتصاق بالسطح واليدين.
- شكل العجين في 16 كرات موحدة وضعها جنبًا إلى جنب في المقلاة المستديرة المحضرة. غطّي المقلاة بمنشفة مطبخ واترك القوائم ترتفع في مكان خالٍ من المسودات لمدة 40 دقيقة.
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- في وعاء صغير ، اخفق الماء وصفار البيض. فرشاة الخليط فوق قمم القوائم.
- أخبز لفات لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى قمم هي البني الذهبي.
- أزلت اللفائف إلى الرف واتركها تبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق أثناء تحضير الثلج.
تحضير التثليج
- في وعاء ، يخلط السكر الحلويات مع الزبدة المذابة وملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. أضف ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن أو الحليب ، أو ما يكفي لصنع تناسق جيد.
- انقل القوائم من المقلاة إلى حامل. ضع ورقة من رقائق الورق أو الشمع تحت الرف.
- رذاذ الجليد على القوائم الدافئة.
نصائح الخبراء
- بودرة جبنة كريم : في وعاء ، نمزج 3 أوقية من الجبن المخفوق مع 1/1 كوب من سكر الحلويات ، 2 ملاعق صغيرة من الزبدة المليئة ، وما يكفي من الحليب أو نصف ونصف لجعل التناسق جيد للرطوبة فوق لفات دافئة.
- استبدال العنب البري المجفف مع التوت البري المجفف أو الزبيب.
قد يعجبك ايضا
كروك وعاء الكراميل البقان مثبت الكعك
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 180 |
إجمالي الدهون | 8 ز |
الدهون المشبعة | 4 جم |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 124 مجم |
صوديوم | 140 ملغ |
الكربوهيدرات | 22 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 5 غرام |