تشيز كيك بوبس هي كرات لذيذة من فطيرة الجبن الحقيقية ، مغطاة بطبقة من الحلوى اللامعة وتقدم على عصا مصاصة. يمكنك استخدام أي نكهة من كعكة الجبن المخبوزة التي تعجبك ويمكن استبدال الشوكولاته البيضاء أو الحليب بطبقة الشوكولاتة الداكنة. يمكن لهذه الملوثات العضوية الثابتة كعكة الجبن يكون مرحا أو أنيقة ، لكنها لذيذة دائما .
هذه الوصفة تدعو إلى كعكة صغيرة (8 بوصة). يمكنك استخدام فطيرة الجبن من المتجر (غالبًا ما توجد في قسم الفريزر) أو صنع واحدة من الصفر ، ولكن تأكد من كونها كعكة الجبن المخبوزة ، حيث أن معظم وصفات كعكة الجبن الخالية من خبز تُنتج كعكة الجبن طرية جدًا في الملمس لتمسك بهذه الملوثات العضوية الثابتة .
ماذا ستحتاج
- فطيرة الجبن 8 بوصة (مبردة ومتينة جداً)
- 1 باوند
- طلاء حلوى الشوكولاته
- اختياري: الرشات ، والحلويات الصغيرة ، أو المكسرات المفرومة (لتزيين)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بإعداد صحيفتي خبز عن طريق لصقهما بورق الألمنيوم أو الرق. باستخدام ملعقة صغيرة من الكعك ، افردي ملعقة من كعكة الجبن على واحدة من أطباق التحميص ، واضعة الأخرى جانباً في الوقت الحالي. إذا لزم الأمر ، رطب يديك ولف كرات الجبن بين راحة يدك لجعلها مستديرة إلى حد ما.
- تضاف العصي المصاصة في كرات الجبن. إذا كانوا ناعمين جداً ، قم بتجميدهم لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يصبحوا حازمين بما فيه الكفاية للسيخ بشكل فعال. ضع صينية الخَبز في الفريزر لتجميد الكرات حتى تكون صلبة جدًا ، على الأقل ساعتين.
- الميكروويف طلاء الحلوى حتى سلس تماما وذاب ، مع التحريك بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة. أضف بعض التقصير إذا لزم الأمر لإنتاج طبقة سائلة تتدفق بحرية من الملعقة. ضع رشاتك أو غيرها من الإضافات المرغوبة.
- إزالة فطيرة الجبن الملوثات العضوية الثابتة من الفريزر. العمل بسرعة ، تراجع كرة فطيرة الجبن المجمدة في طلاء الحلوى المذاب ، مع التأكد من أن كل كعكة الجبن مغطاة وأن الشوكولاتة تشكل ختم حول العصا. مع أن الطبقة لا تزال مبللة ، قم بسحبها في الطبقة التي تختارها أو رشها. ضع كعكة الجبن المكتملة على البوب المحجوز مع الرق المطبوع.
- تكرر مع ما تبقى من الجبن الملوثات العضوية الثابتة وطلاء الحلوى. إذا بدأ الطلاء في الضبط ، اعاده إلى الميكروويف في فترات وجيزة حتى يصبح سائلًا وسلسًا مرة أخرى.
- مخزن Cheesecake الملوثات العضوية الثابتة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. (لاحظ أن الملوثات العضوية الثابتة سوف تحتفظ بنكهة ونسيج رائع ، ولكن الرطوبة قد تتكثف عليها وتسبب تلوين ألوان الطلاء أو الرشاشات. لذلك ، إذا كان مظهرها مهمًا للغاية ، فمن الأفضل أن يتم ذلك خلال 24 ساعة من عندما تخطط لخدمتهم.)