يتكون هذا اللحم البقري المطحون مع الفاصوليا الجافة المعلبة أو المطبوخة. يتم غلي الخليط ببطء ثم يتم إضافة الفاصوليا المطبوخة أو المعلبة إلى الخليط. أضيفت الفلفل jalapeno المفروم ناعما لمزيد من الحرارة ، لكنها اختيارية.
يقدم هذا اللحم البقري الرائع والفلفل الحار مع خبز الذرة الطازج والسلطة.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب من الفاصوليا الحمراء (المجففة) أو علبتين (15 أونصات لكل منهما) من الفاصوليا الحمراء أو الفاصوليا الحمراء الصغيرة (مفرومة)
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 بصلة كبيرة (مقطعة إلى شرائح ، مقطعة إلى شرائح)
- 1 فلفل أخضر (مفروم)
- 1 إلى 1 1/2 رطل لحم بقري مفروم (85٪ إلى 90٪ من العجول)
- 1 يمكن (14.5 أوقية) من الطماطم
- 1 يمكن أن تكون خفيفة الفلفل الأخضر شيلي
- اختياري: ملعقتان صغيرتان من فلفل شيليبينو (مفرومة فرماً ناعماً)
- 1 يمكن (8 أونصات) صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- داش كايين الفلفل (أو لتذوق)
- القرنفل داش (الأرض)
- 1 ورقة خليج صغير
كيف اعملها كيف اصنعها
- تحضير الفول إلا في حالة استخدام علب. يشطف الفاصوليا الجافة ، وتغطى بالماء البارد حتى عمق 3 بوصات فوق الفاصوليا ، ودعها تنقع طوال الليل. أو اتبع اتجاهات النقع على العبوة.
- استنزاف الفاصوليا ونقلها إلى قدر كبيرة. تغطية بالمياه العذبة. غطّي الوعاء واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة أو حتى تصبح الحبوب طرية. تصرف.
- في حالة استخدام الفاصوليا المعلبة ، صفيها في مصفاة.
- في مقلاة كبيرة ، يُحمّر اللحم البقري المطحون والبصل والفلفل في الزيت.
- أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والفلفل والتوابل.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة و 30 دقيقة ، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر للتخلص من الالتصاق. تحقق ويحرك في كثير من الأحيان.
- أضف الفاصوليا المطبوخة أو المعلبة ثم قم بالحرارة.
6 خدمات.
نصائح والاختلافات
- Beef and Pinto Bean Chili - استخدام فاصوليا بينتو المعلبة أو الجافة في الوصفة بدلا من الفاصوليا الحمراء.
- استبدال الفلفل jalapeño و cayenne مع حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر ، أو لتذوق.
- لحوم البقر والفلفل الحار الأسود - استبدال الفاصوليا الحمراء مع الفاصوليا السوداء المعلبة أو المطبوخة.
قد يعجبك ايضا
- لحم البقر المطحون والسجق
- سبايسي جراوند بيف تشيلي
- كروكبوت الفاصوليا السوداء الفلفل الحار وصفة
- أكثر وصفات الفلفل الحار
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 455 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 84 ملغ |
| صوديوم | 750 ملغ |
| الكربوهيدرات | 43 جم |
| الألياف الغذائية | 13 غرام |
| بروتين | 40 جم |