هذا الكعك السهل هو علاج للعطلات ، ومزيج كعكة التوابل يجعله أسهل من معظم. انها تنوعا كذلك. هذه الكعكة تستدعي التمور والكرز والأناناس المملحة ، ولكن يمكن إضافة فاكهة أخرى أو استبدالها. الكباد المحبب ، المشمش المجفف أو الخوخ ، الزبيب ، أو التوت البري المجفف ليست سوى عدد قليل من الاحتمالات. وسوف يضيف مزيج من الكرز المسكر الأحمر والأخضر مظهرًا احتفاليًا. إذا كانت عائلتك لا تحب المكسرات في الكعكة ، اتركها خارجًا أو أضف المزيد من الفواكه المجففة.
ماذا ستحتاج
- 1 حزمة مزيج كعكة التوابل (حجم طبقة 2)
- 1 حزمة (3 3/4 أوقية) مزيج بودرة الليمون الفورية
- 2/3 كوب رحيق المشمش
- 1/4 كوب مشمش براندي
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 4 بيض كبير
- كوب من التمر المفروم
- 1/2 كوب من قطع الكرز المطبوخ
- 1/2 كوب من قطع أناناس ملبس
- 1 كوب من جوز البقان المفروم
- بالنسبة للطلاء الزجاجي:
- 1 كوب من مسحوق السكر المنخول
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من البراندي المشمش
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء خلط كبير ، قم بخلط مزيج الكيك ، خليط البودينج ، رحيق المشمش ، 1/4 كوب من براندي المشمش ، والزيت النباتي. تغلب على سرعة متوسطة حتى الخليط على نحو سلس ، حوالي 2 دقيقة. يُضاف البيض كل مرة ، ثم ينبض بعد كل إضافة. أضعاف في الفواكه المفروم والمكسرات.
- بدوره الخليط في عموم أنبوب مدهون بسخاء ودهون 10 بوصة.
- يُخبز في 350 درجة مئوية لمدة 50 إلى 55 دقيقة ، أو حتى يتم إجراء اختبارات الكعك.
- تبرد لمدة 15 دقيقة في المقلاة ثم أزلها إلى الرف لتبرد تمامًا.
- للحصول على أفضل نكهة ، قم بالتغليف والتخزين في الثلاجة لمدة 24 ساعة قبل التقديم.
سطح أملس
- يخلط 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من براندي المشمش مع 1 كوب سكر الحلواني. رذاذ على fruitcake قبل التقديم.
الاختلافات
- استبدال البقان المفروم مع الجوز أو استخدام مجموعة متنوعة من المكسرات.
- إضافة 1/2 كوب من الزبيب أو التوت البري المجفف إلى فاكهة الفاكهة.
- استبدال الأناناس مسكرة مع قشر ملبس آخر أو الكباد.
قد يعجبك ايضا
فواكه متبل مع براندي
من السهل رم كعكة Eggnog
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 229 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 56 ملغ |
| صوديوم | 122 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 3 جم |