هذه السندويشات اللذيذة المشوية مع البصل بالكراميل هي سهلة الصنع ، خاصة إذا كنت تصنع البصل المكرمل في وقت مبكر. اصنعي كمية من الطعام واحتفظي بها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. يمكنك إضافتها إلى كل شيء من رغيف اللحم إلى البيض المخفوق. أحب إضافة شرائح الثوم إلى البصل خلال آخر 5 دقائق من وقت الطهي لطبقة أخرى من النكهة.
لا يوجد شيء أفضل أو أكثر إرضاء أو أبسط من صنع ساندوتش الجبن المشوي أو أي شطيرة ساخنة . يمكن تغيير هذه الوصفات بالطريقة التي تريدها. استخدمي خبزًا مختلفًا ، أو جبناً مختلفًا ، أو المزيد من الجبن ، أو أضف الخضار مثل الطماطم المقطعة ، أو الفليفلة المقليّة ، أو السبانخ أو غيرها من الخضار. يمكنك أيضا إضافة بعض التفاح المقلي أو الكمثرى لساندويتش تذكرنا بالسقوط. أضف بعض لحم الخنزير المقدد المطحون على شكل هش أو شرائح لحم الخنزير المقطعة إلى شرائح رقيقة للحصول على تنوع رائع. إذا قمت بتغيير الوصفة ، قم بتدوين التغييرات حتى تتمكن من إعادة إنتاج التحفة الفنية الخاصة بك.
لا يمكن تقديم هذه السندويشات البسيطة إلا مع كوب بارد من الحليب ، ولكن يمكنك إضافة سلطة خضراء أو سلطة فواكه لتناول وجبة كاملة.
ماذا ستحتاج
- 2 بصل مفروم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة طعام سكر بني
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 8 شرائح رقيقة من جبنة Gruyere أو Havarti
- 8 شرائح خبز القمح الكامل
- 1/4 كوب زبدة ، خففت
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين البصل وزيت الزيتون والزبدة في مقلاة ثقيلة. يُقلّى المزيج على نار متوسطة مع التقليب باستمرار حتى يبدأ البصل في اللون البني ، حوالي 10 دقائق.
2. قم بتخفيض درجة الحرارة إلى درجة قليلة واطهيها مع التحريك من وقت لآخر ، حتى يصبح لون البصل ذهبيًا ذهبيًا ، لمدة تتراوح من 15 إلى 25 دقيقة. نحو نهاية وقت الطهي ، شاهد البصل بعناية وحركه أكثر في كثير من الأحيان حتى لا يحترق. يُرش البصل بالسكر والملح والفلفل ، ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ويُرفع عن النار.
3. دع المزيج يبرد ، ثم قم بتخزينه ، وغطيته ، في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. يمكنك تجميد البصل بالكراميل لتخزين أطول ، تصل إلى 3 أشهر. لذوبان الجليد ، دعهم يقفون في الثلاجة بين عشية وضحاها.
4. لصنع السندويشات ، ضع الخبز على سطح العمل. أعلى أربع شرائح من الخبز مع شريحة من الجبن ، ثم انتشرت مع عدد قليل من الملاعق من خليط البصل بالكراميل. قمة مع شريحة أخرى من الجبن. قمة مع شرائح المتبقية من الخبز لصنع أربع شطائر.
5. انتشار الخارجي من السندويشات مع الزبدة خففت. تُغطى الشطائر ، وتغطى ، حتى تحمص ، وتحول مرة واحدة على نار متوسطة ، أو تطهى على شواية بانيني أو شواية داخلية مزدوجة التلامس. تخدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 443 |
| إجمالي الدهون | 35 جم |
| الدهون المشبعة | 18 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 85 ملغ |
| صوديوم | 380 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 15 جم |