مع عدم وجود فتات الخبز أو حشو ، هذه الفطر محشوة الجبنة الزرقاء هي وجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات ممتازة. يتم الجمع بين الجبن الأزرق والجبن مع البصل الأخضر والزبدة للحشو اللذيذ.
استخدام الفطر زر كبير أو الفطر portobello في الوصفة.
يتم توسيع الوصفة بسهولة للجمهور.
ماذا ستحتاج
- 2 باوند مشروم (متوسطة الحجم أو حوالي 3 دزينة من الفطر)
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 علبة جبن كريمة (8 أوقية ، ناعم)
- 1/2 كوب
- جبنة زرقاء (مفتتة)
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر (البصل المفروم ناعماً)
كيف اعملها كيف اصنعها
- خط ورقة الخبز مع احباط.
- إزالة ينبع من الفطر. ختم ما يكفي من ينبع إلى 1/2 كوب متساوية. اجلس جانبا
- تذوب نصف الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف حوالي نصف الفطر ويطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق. استنزاف الدهون. تكرر مع ما تبقى من 3 ملاعق كبيرة من الزبدة وبقية قبعات عيش الغراب.
- يُمزج الجبن مع الجبن الأزرق في وعاء متوسط الحجم. مزيج حتى مزج جيد. أضيفي قطع الفطر المقطعة المحفوظة والبصل الأخضر المفروم.
- سخن الفروج (500 ف) واضبط رف الفرن على الموضع العلوي. يجب أن تكون قبعات الفطر حوالي 4 بوصات من مصدر الحرارة.
- ضع قبعات الفطر على صفيحة الخبز المبطنة بالفويل وأملئها بمزيج الجبن.
- لفائف الفطر محشوة حتى قمم هي البني الذهبي.
المعلومات الغذائية على أساس 2 عيش الغراب لكل وجبة.
91 سعرة حرارية 8 غرام من الدهون 2 غرام من الكربوهيدرات 1G الألياف
الاختلافات
- استبدال الجبن الأزرق مع جبن شيدر حاد.
- إضافة 2 ملعقة طعام من لحم الخنزير المقدد مفتت إلى خليط الجبن.
قد يعجبك ايضا
الفطر محشوة سرطان البحر مع فتات الخبز
الفطر المحشو مع السجق الإيطالي
الشيف نيك في كنتاكي مدخن محشي النقانق
بيكون و كريمة الجبن المحشوة بالفطر
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 104 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 26 ملغ |
| صوديوم | 191 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |