حار حار زبدة جوز البقان

كانت أسرتي Cajun عبارة عن بستان البقان ، وكان وقت الحصاد دائمًا خاصًا. كنا نجلس حول طاولة المطبخ لساعات ، وقصف المكسرات. لقد أصبح هذا الأمر مملاً بعد فترة ، لكن لم يتم إقصاء أي منا عن عملية القصف ، حتى عندما أصبح عملاً روتينياً.

كان يبدو خائنًا أن لا نكون جزءًا من حضور البقان من المزرعة العائلية ، حيث كان أعمالي العظيم يظن أن الأشجار هي أبنائه. درس البقان لسنوات ، وزرع العديد من الأصناف وأخذ الفخر في نفوسهم - وخاصة نوع "غلافه الورقي" المفضل ، وهو البقان ذو الشكل الرفيع الذي طوله 4 بوصات ، ولذيذ بشكل خاص.

أنظر أيضا
بطاطس محمصة بطيئة محمصة
مخبز البقرات السكر

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. ضع مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية وقم بإذابة الزبدة.
  2. عندما يذوب الزبدة ، ولكن قبل أن يبدأ في اللون البني ، إضافة البقان وإرم على المكسرات بالتساوي مع الزبدة.
  3. تُمزج المكونات المتبقية وتُرشّ على المكسرات بالزبدة. مرة أخرى ، إرم إلى معطف المكسرات بالتساوي مع التوابل. اعملي الحرارة إلى متوسطة ، واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق ، مع التحريك كثيرًا.
  4. عندما تبرد ، قم بتخزين البقان في كيس على شكل الرمز البريدي أو أي نوع آخر من الحاويات محكمة الإغلاق. إذا كان لا يزال لديك البقان بعد بضعة أيام ، فأنت لست Cajun. ومع ذلك ، يمكن تجميدها في كيس على شكل الرمز البريدي أو حاوية محكمة الإغلاق.

هذه رائعة كهدايا مضيفة ، وضعت في جرة جذابة.

BONUS TIP: قد تكون جوز البقان القديمة "العذبة" عن طريق خبزها لبضع دقائق على ورقة الخبز في فرن 200 درجة فهرنهايت. اكتشف والد هذا في يوم من الأيام عندما نزل بعض الضيوف ولم يكن لديه أي شيء يخدمه مع المشروبات ، باستثناء علبة من المكسرات التي لا معنى لها. بضع دقائق في الفرن وكانت جيدة كجديدة. كان عليه أن يشرح ، على أية حال ، لماذا كانت المكسرات ساخنة! باستخدام خياله المذهل ، قال ببساطة أنه كان دائما يخدم المكسرات الساخنة.

BONUS TIP: لجعل القصف البقان أقل من عمل روتيني ، صب الماء المغلي عليها ، والسماح لوضع لمدة 10 دقائق قبل القصف. هذا يجعلها أقل هشاشة ويجعل من السهل إزالة المكسرات في نصفين بدلاً من القطع المكسورة.

قد يعجبك ايضا

كروكبوت السكرى البقان أو الجوز

كريسان كيجان متبل كيك

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 214
إجمالي الدهون 22 جم
الدهون المشبعة 3 جم
دهون غير مشبعة 12 جم
كولسترول 8 ملغ
صوديوم 109 مجم
الكربوهيدرات 4 جم
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 3 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)