إن حساء قرع الكاكاو الخالي من الألبان الخفيف في يومه البسيط بسيط وغير مكلف للاستعداد ، وهو رائع للعشاء العائلي في أوقات الخريف ، أو عشاء عيد الشكر ، أو اللقاءات مع الأصدقاء. هذه الوصفة متعددة الاستعمالات بشكل لا يصدق ، لذا لا تتردد في إضافة الأعشاب الطازجة ، التوابل ، أو حتى المكسرات التي تختارها. قد يكون لديك أيضا تقرن مع ساندويتش.
الألبان الخالية من الألبان والاسكواش التزاوج
جرب قرع الباذنجان كدخان مع الخبز الخالي من الألبان ، أو أضف أي نوع من البقوليات مثل الفاصولياء البيضاء أو الفاصوليا السوداء أو البازلاء المقطعة أو البازلاء ذات العين السوداء إلى الحساء للحصول على وجبة قلب أكثر ملوحة. إذا كان لديك كوسة البستان كطبق جانبي مع اللحم كطبق رئيسي ، فلا بأس من المكونات الإضافية. كما الطبق الرئيسي ، يمكنك أيضا إضافة الخضر ، مثل اللفت sauteed ، اللفت ، أو الكرنب الخضر ، إلى المزيج لتناول وجبة كاملة. المذاق الدخاني من أزهار القرع مع حلاوة الفواكه مثل التفاح والتوت البري.
الباذنجان خالية من اللبن البسكويت
قرع butternut هو متعدد الاستخدامات بحيث يمكن تضمينه لإضافة شخصية إلى الصلصات الأخرى ، ينتشر ، أو المربى. أضيفي حساء القرع إلى صلصة المعكرونة لإعطائه ملمسًا مختلفًا وإضافة الخضار المغذية. يُضاف القرع إلى الجبن للحصول على صلصة كريمية تحتوي على حفنة من الألياف للتمهيد. يمكنك إضافة حساء القرع إلى البطاطا المهروسة لإعطائه طعمًا مختلفًا عما كنت عليه من قبل ، أو شوربة القرع المشوي من تلقاء نفسه كبديل للبطاطا المهروسة الملونة أكثر ولها نكهة كاملة.
ماذا ستحتاج
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 2 فصوص كبيرة من الثوم مفرومة ناعماً
- 1 كوب بصل أصفر مفروم
- 2 سيقان من الكرفس مفرومة
- 2 حبة كبيرة الحجم مفرومة ناعماً
- 8 أكواب من القرع المقطّع (مقشرة ومقسومة ومقطّعة إلى مكعبات "1")
- 4 أكواب الخضروات
- 1 كوب من حليب الصويا العادي غير المحلى ، بالإضافة إلى المزيد من المرغوبة
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين زيت الزيتون وقلي الثوم والبصل والكرفس مع التقليب في كثير من الأحيان حتى يصبح طرياً وعبئاً حوالي 5 دقائق. إضافة الجزر ، القرع القرع ، والخضار. يُغلى المزيج ثم يُخفِّف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى على نار خفيفة حتى تنضج جميع الخضار ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
- العمل على دفعات ، ونقل الحساء إلى الخلاط وعملية حتى سلس. أعد الحساء إلى القدر. ضجة في حليب الصويا والملح والفلفل ، واطبخ حتى درجة الحرارة المطلوبة والاتساق ، وإضافة المزيد من حليب الصويا حسب الرغبة. يقدم ساخنا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 164 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 318 مجم |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 6 ز |