صُنعت وصفة طحين الدقيق الخالية من الغلوتين من مزيج متوازن من دقيق الذرة الرفيعة ودقيق الأرز البني ، والقطيفة ، والكينوا. يمكن استخدام محتوى البروتين العالي في هذا المزيج في وصفات الخبز المفضلة الخالية من الغلوتين ولصنع قشرة بيتزا رائعة خالية من الغلوتين.
استخدم هذا المزيج لصنع قشرة بيتزا خالية من الغلوتين محلية الصنع وخبز شطيرة بذور الباراواي الخالية من الغلوتين.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب دقيق طحين
- 2 كوب من طحين الأرز البني (أستخدم طحين الأرز الأسمر النقي)
- 1 1/2 كوب نشا بطاطا (ليس طحين بطاطس)
- 1/2 كوب من طحين الأرز الأبيض
- 1/2 كوب دقيق الأرز الحلو
- 1/2 كوب دقيق التابيوكا
- 1/2 كوب من طحين القطيفة
- 1/2 كوب دقيق الكينوا
كيف اعملها كيف اصنعها
- ينخل كل مكون في وعاء خلط كبير.
- اخلطي جميع المكونات بمخفقة كبيرة.
- قم بتخزين المزيج في وعاء كبير ، في الثلاجة أو في مكان مظلم وبارد.
- تسمية الحاوية خالية من الغلوتين كل نوع من الطحين ميكس
تذكير: تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين. دائما قراءة الملصقات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار.
عندما تكون في شك ، لا تشتري أو تستخدم المنتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلو المنتج من الغلوتين.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 87 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 89 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |