سواء كان المطر يتصاعد في الخارج ، يتم دفن الشواية الخاصة بك في الثلج ، أو أنك لا تريد أن تتعامل مع التنظيف الفوضوي بعد ذلك ، يعتبر دجاج الشواء المخبوز بالفرن بديلًا لذيذًا ومثاليًا للمشويات. تُعد وصفة عشاء العائلات السهلة مثالية لقضاء عطلة أسبوعية مزدحمة حيث أنها لا تتطلب الكثير من التقطيع والتقطيع - ببساطة تحضير الصلصة وشرب قطع الدجاج! يمكنك تحويل العشاء إلى طهي أو نزهة في الهواء الطلق من خلال تقديم الدجاج المشوي مع سلطة الكرنب وسلطة البطاطس .
يتم طهي صلصة الشواء على الموقد أولاً ، قبل صب الدجاج ووضعه في الفرن. إذا كنت تحب صلصة الشواء الخاصة بك ، أضيفي القليل من الصلصة الحارة أو معجون الفلفل الحار. يمكنك أيضًا استخدام دبس السكر أو استبدال السكر البني بالعسل أو إضافة لمسة آسيوية صغيرة مع القليل من صلصة الصويا أو صلصة الهوسين. بالطبع ، إذا كان لديك وصفة صلصة الشواء المفضلة ، فلا تتردد في استخدامها بدلا من الوصفة التي قدمناها.
ماذا ستحتاج
- 3 أرطال قطع دجاج (الفخذين وأرباع الساق أو الدجاج الكامل)
- 1/2 كوب صلصة
- ربع كوب من الخل (مثل عصير التفاح أو المقطر أو البلسميك)
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون (طازج)
- 2 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- خط عموم الخبز مع احباط. رش احباط مع رذاذ الطبخ nonstick.
- بات قطع الدجاج جافة مع المناشف الورقية.
- تُمزج المكونات المتبقية في قدر وتوضع على نار متوسطة. جلب إلى يترك على نار خفيفة. خفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- يرش الدجاج مع الملح كوشير والفلفل الأسود.
- رتب قطع الدجاج في المقلاة المحضرة.
- صب صلصة ساخنة على الدجاج.
- قم بتغطية المقلاة بالرقائق ثم ضعيها على النار لمدة تتراوح بين ساعة ونصف إلى ساعتين.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 879 |
| إجمالي الدهون | 46 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 18 جم |
| كولسترول | 285 مغ |
| صوديوم | 647 مجم |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 90 جم |