مزيج من عصير الليمون الطازج ، وزيت الزيتون ، والثوم ، والأعشاب المجففة والتوابل تسكن هذه الأحياء من الدجاج المشوي تماماً.
تقدم أروقة الدجاج طبقًا ممتازًا لتقديم وجبة عائلية يومية ، أو تقديم وجبة عشاء يوم الأحد. تقدم مع البطاطا المشوية أو المحمصة و البروكلي المطهو على البخار أو السلطة اللذيذة.
ماذا ستحتاج
- عصير 2 ليمون ، حوالي 5 إلى 6 ملاعق كبيرة
- 1/3 كوب زيت زيتون بكر
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس الورقي المجفف
- 1 ملعقة صغيرة
- التوابل الكريولية
- 6 فصوص ثوم مفرومة
- 3 1 / 2-4 جنيهات دجاج (مقطعة إلى أرباع)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو حسب الرغبة)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون (أو حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حرارة إلى 375 فهرنهايت
- الجمع بين عصير الليمون وزيت الزيتون والأعشاب والتوابل والثوم.
- يرش الدجاج مع الملح والفلفل كوشير.
- إرم الدجاج مع الخليط الأول. ترتيب في وعاء التحميص.
- أخبز لمدة 1 1/2 ساعة ، وتحولت في منتصف الطريق. عندما يتم طهي الدجاج جيدا ، سوف تعمل العصائر واضحة عندما اخترقت شوكة.
نصائح
كيفية ربع دجاجة كاملة: بسكين حاد ، افصل الساقين (مع الفخذين) من الدجاج حتى ترى مقبس الورك.
قطع من خلال مأخذ الورك لإزالة الساقين. المقبل ، وقطع وإزالة العمود الفقري. تجاهل أو تجميد لاستخدامها في الأوراق المالية في المستقبل. شريحة من خلال وسط الثدي لجعل اثنين من الثديين الانقسام. يجب أن يكون لديك أربعة أرباع: اثنان أرجل كاملة وثديان منقسمين مع أجنحة مرفقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1276 |
| إجمالي الدهون | 79 جم |
| الدهون المشبعة | 19 جم |
| دهون غير مشبعة | 37 جم |
| كولسترول | 380 ملغ |
| صوديوم | 508 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 122 جم |