واحدة من أفضل عمليات الشراء التي قمت بها للاستفادة من صحتي لم تكن عضوية في صالة الألعاب الرياضية أو تكملة النظام الغذائي ، فقد حدث أن كان جهاز تقطيع اللحم النباتي. إذا كنت تفكر في مدى سهولة العودة إلى المنزل وجعل قطعة كبيرة من المعكرونة السباغيتي (ولها ما تبقى من أيام) ، يمكنك أن تفهم لماذا اضطررت لحل هذه المشكلة.
يسمح لي القطاعة الحلزونية بصنع "الشعرية" التي تحمل المزيد من العناصر الغذائية ونكهة أكثر. هذه النودلز ، التي غالباً ما يطلق عليها "zoodles" يتم صنعها عن طريق أخذ الخضروات وقطعها بطريقة تجعل من المعكرونة الحلزونية رقيقة. من المؤكد أن هذه البدائل تأخذ القليل من التعود عليها ، ولكن بمجرد العثور على الوصفات الصحيحة (مثل هذه الوصفة) ، فإن المعكرونة المنتظمة سوف تزعجك تمامًا.
يمكن العثور على تقطيع اللحم بشكل غير مكلف إلى حد ما مثل آلة تقطيع اللحم والخضروات اللولبية من ماكسام. هناك أيضا آلات القطع اللولبية الراقية ، مثل آلة قطع اللحم ذات اللولبية التجارية. ستلائم الطريقة الأساسية لطهي الطعام اليومي ويمكن العثور على الأطباق المماثلة في العديد من متاجر المطابخ وبائعي التجزئة على الإنترنت على حدٍ سواء.
الآن دعونا ننزل إلى التفاصيل. وبمجرد الانتهاء من الخاص بك الجديدة فخر القطاعة وفرح لولبية. سترغب في جعل هذه الوصفة. تنشيط خمسة سبايس الصينية الحواس من خلال موازنة جميع الأذواق من الحنك: الحلو والمالح والمر والحامض ونفاذة. الجمع بين هذه النكهات متوازنة تماما مع بعض zoodles والدجاج ولديك الغداء المثالي ، العشاء ، أو وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل.
ماذا ستحتاج
- 3 كوسة (غسيل وقطع دوامة)
- 1 كوب دجاج (مكعبات و مطبوخة)
- ربع كوب من الجزر (قطع جوليان)
- 3 أغصان من الكزبرة (أوراق مستخلصة ورافضة)
- 1 ملعقة كبيرة من اللوز
- خلع الملابس:
- 1/3 كوب خل التفاح
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من الينسون (الأرض)
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار szechuan (الأرض)
- 1 ملعقة طعام من بذور الشمر (الأرض)
- 2 ملعقة صغيرة من القرنفل (الأرض)
- ملعقة صغيرة من القرفة (الأرض)
كيف اعملها كيف اصنعها
- من المهم أن تبدأ بالخلع بحيث لا تجلس الزّدوديات وتصبح ناعمة أو غير مشوهة.
- في وعاء خلط متوسط ، قم بخلط خل التفاح وزيت الزيتون وجميع التوابل المطحونة. اخفقيها معًا أو استخدمي خلاّط غمر للخلط بين الخل والزيت والبهارات حتى تصنعي خلطات متجانسة. ضع جانباً بينما تقوم بتحضير باقي المكونات.
- وبمجرد الانتهاء من إعداد الدجاج والمعجنات ، والجزر ، والكزبرة ، يتم وضعهم داخل وعاء الخلط ثم يقذفون معًا حتى يلبس الصلصة المعجنات.
- نقل إلى طبق التقديم أو الأطباق ، ثم مقبلات مع شرائح اللوز. أكل واستمتع!
التخزين: لن تحتفظ Zoodles بنفس الملمس البارد لفترة طويلة جدًا. في حين أنه يمكن تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة ، لتناول الطعام في وقت لاحق ، أقترح تسخين الخليط مع القليل من زيت الزيتون (أو زيت جوز الهند) في مقلاة على نار متوسطة عالية وجعل زعتر مقلي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 395 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 95 ملغ |
| صوديوم | 113 مجم |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 34 جم |