مع ثمانية ليال للاحتفال Hanukkah ، هناك الكثير من الفرص لتجربة وصفات جديدة ، ترفيه الضيوف ، أو بدء تقاليد الطعام العائلي الجديد تكريما لمهرجان الأضواء. سواء كنت ترغب في اللعب مع وصفات جديدة من Latke ، أو تتبع الهدية المثالية ، أو أفكار هدايا صالحة للأكل ، أو ترغب في الحصول على مساعدة من واجهة القائمة ، فإن هذا المخطط مليء بالوصفات والنصائح التي تساعد على تألق احتفالات Hanukkah.
01 من 12
تقليديات البطاطس Hanukkah (بارفيه)بطاطس لاتكس مع كريمة الشبت الرائب. الائتمان: ليزا روميرين / غيتي إميجز بالنسبة للكثيرين ، إنه ليس مجرد احتفال هانوكا بدون شرائح البطاطس الذهبية والرائعة. إذا لم يكن لديك وصفة عائلية مفضلة ، فإن هذه الوصفة ، المصنوعه من البطاطس المبشورة والبصل ، ستقوم بالحيلة!
02 من 12
ما وراء الأساسية اللاتكس - 10 وصفات رائعة Latkeكوسة و فيتا لاتكس. الائتمان: Arx0nt / غيتي صور قد تكون تقاليد البطاطس تقليدًا من طراز هانوكا ، ولكن إذا كنت تخطط لجعلها طوال العطلة التي تستغرق ثمانية أيام ، فمن المؤكد أنها أكثر إثارة للاهتمام لخلط الأمور قليلاً. ستجد الكثير من الأطعمة الطازجة على اللاتيك التقليدي هنا ، من Zucchini Feta Latkes (مثالي إذا كنت تلعب أطعمة الألبان تكريما للبطلة Yehudit ، ويعرف أيضا باسم Judith) إلى Curried Sweet Potato Latkes. حتى أن هناك بعض أنواع البطاطا النباتية التي تتميز بالذرة أو الكراث أو القرنبيط أو القرنبيط.
03 من 12
Latke جعل 101: نصائح لكيفية صنع الفطائر البطاطس الكمالمقلاة Latke الخليط. الائتمان: دورلينج كيندرسلي / غيتي إميجز وجود الكثير من وصفات latke هو جيد جدا وجيد ، ولكن إذا كنت لا تقلى الغذاء بانتظام ، مما يجعلها يمكن أن تكون مهمة شاقة. هذه النصائح ستجعلك تحمص أطعمة هانوكه اللطيفة مثل المحترفين (ويجب أن تساعدك أيضًا على تحسين أسلوب القلي العام لديك - أيضًا - إذا كنت ترغب في تجربة يدك في sufganiot)!
04 من 12
سوفانيوت الملقب بجيلي دوناتس الإسرائيلي (بارفي)Sufganiot ، جيلي دونات إسرائيلية من أجل Hanukkah. الائتمان: فلاد فيشمان / غيتي إيماجز شعبية خاصة في إسرائيل ، sufganiot هي الكعك المقلي المليئة بالجبن ، رغم أن المخابز أصبحت أكثر إبداعا مع حشواتها في السنوات الأخيرة. بطبيعة الحال ، من الصعب التغلب على الدونتس الطازج ، فلماذا لا نعطي هذه الوصفة لحمولة الكعك المحمص بالخميرة؟
05 من 12
A Fun، Fukive Hanukkah Menu (Meat)بريسكيت على الشواء. الائتمان: Lauri Patterson / Getty Images بالتأكيد ، يمكنك رمي حزب هانوكا بدون أي شيء سوى latkes و sufganiot. ولكن إذا كنت ترغب في تقديم قائمة أكثر جوهرية ، فهذه القائمة تتميز بمتعة الجماهير مثل لحم البقر مع صلصة المانجو المشوية ، والكثير من الخضار ، واللاتيك (بالطبع!) ، تليها شراب الليمون والكعك المحمر بزيت الزيتون المنعش.
06 من 12
10 طرق غير فراي لاستخدام زيت الزيتونفيتا بزيت الزيتون والأعشاب والزيتون. الائتمان: أندرو Rowat / Getty Images يعتبر زيت الزيتون أساسًا لمعجزة هانوكا ، ولهذا السبب يبرز الطعام المقلية بشكل بارز في احتفالات الأعياد. ولكن هناك الكثير من اللذيذ - ناهيك عن طرق بسيطة للغاية - للاستمتاع بالإكسير الذهبي الذي لا يتطلب أي قلي على الإطلاق.
07 من 12
زبدة هانوكا المزينة بقطع الكعك (ألبان أو باري)ملفات تعريف الارتباط Hanukkah مزينة بالسكر الرملي. Tamelyn Feinstein / Getty Images إذا كنت قد حصلت على قواطع كعكات Hanukkah في متناول اليد ، ضعها جيدًا مع وصفة قطع الكعكة هذه. العجين لا يحتاج إلى تبريده قبل الدوران ، لذلك فهو مثالي إذا كنت في وقت قصير ، ولكن في مزاج للقيام ببعض الخِبز للعطلات.
08 من 12
Hanukkah Dreidel Surprise Loaf (منتجات الألبان)كيك هانوكا. ميري روتكوفيتز هل تريد حلوى Hanukkah التي تسافر بشكل جيد إلى الحفلات ، أو أنها متينة ومحترفة بما يكفي لإهدائها؟ هذا Hanukkah Dreidel Surprise Loaf هو مجرد تذكرة. شريحة في رغيف كعكة الفانيليا لتكشف عن مفاجأة مثيرة للإعجاب - في شكل dreidel المتناقضة المخبوزات في!
09 من 12
Hanukkah Gelt Thumbprint Cookies (منتجات الألبان أو Pareve)Hanukkah Gelt Thumbprint Cookies. © ميري روتكوفيتز هل تريد حلوى Hanukkah التي لا تحتوي على عجينة من الخميرة المملوءة بالجبن؟ هذه الكوكيز الشوكولاته Gelt Thumbprint هي دليل على أن sufganiot (jelly doughtnuts) ليست اللعبة الوحيدة في المدينة!
10 من 12
الكعك المحشو بزيت الزيتون (ألبان)خبز زيت الزيتون دونتس. © ميري روتكوفيتز أحب فكرة الكعك Hanukkah ، ولكن لا تستمتع وقت الالتزام يتطلب العجين المقلية الخميرة ، العميقة؟ هذه الكعك المخبوز على شكل كعكة هي أسرع وأسهل في الصنع ، وبفضل إضافة زيت الزيتون في كل من الخليط وتحتل المرتبة الأولى ، فإنها لا تزال ترقى على أنها حلوى تستحق مهرجان الأضواء.
11 من 12
كيك محشي بالبطاطا والجبن (ألبان)كؤوس لاتيك جبنة البطاطا ، محشوة بجبنة السالسا وجبن الماعز ، مع مجموعة متنوعة من الزخارف. ميري روتكوفيتز Latkes يمكنك أن تأكل بيديك وليس بحاجة إلى تقلى؟ نعم من فضلك! يتم خبز هذه البطاطس بالبطاطا والجبن مرتين في أكواب صغيرة من فطائر المافن ، لذا فهي طرية من الداخل ، مقرمشة قليلاً من الخارج ، وسهلة التنظيف. أنها تعمل مع جميع أنواع الطبقة الإبداعية ، من سمك السلمون المدخن وجبن الماعز ، إلى السالسا والأفوكادو. أفضل من ذلك كله ، يمكنك أن تأكلها بيديك ، لذلك فهي تقدم أرقى الحفلات مع الكوكتيلات أو النبيذ أو البيرة.
12 من 12
أفضل الخمور كوشر تحت 20 دولارامجموعة مختارة من نبيذ كوشير تحت 20 دولارا. © ميري روتكوفيتز بالحديث عن النبيذ ، فإنه لا ينشط قوائم الطعام فقط ، بل يجعل هدية هانوكا مثالية. تقدم هذه الجولة من نبيذ كوشير بأسعار معقولة للجميع شيئًا ما ، وتتميز بأصناف متنوعة من جميع أنحاء العالم.