10 وصفات أفضل من Latke (ما وراء الكلاسيكية)

اللاتكس ، أو فطائر البطاطا ، هي تقاليد هانوكا ، ولكن إذا كنت تخطط لجعلها طوال العطلة التي تستمر ثمانية أيام ، فإن إصدار البطاطس القياسي يمكن أن يصبح سريعًا في السن. زحزحة الأمور مع هذه المجموعة من المقتنيات الطازجة على latkes التقليدية - فأنت لا بد من العثور على بعض المفضلة الجديدة ، وربما تجد نفسك جعلها على مدار السنة!

PS تحتاج مساعدة على جبهة القلي؟ بدءًا من كيفية اختيار أفضل مقلاة ، وحتى الاستيلاء على الفطائر المحشوة بالبطاطس ، تساعدك هذه النصائح في صنع latke على توفير أفضل الأماكن على الإطلاق!

• 01 من 10

  كوسة فيتا لاتكس (ألبان)

  هذه الوصفة ل Kolokithokefteth لي Feta ، المعروف أيضا باسم Zucchini Fritters مع Feta ، يستخدم زيت الزيتون للقلي.

  اصنعيها وجبة: استخدم التتبيلة من سمك السلمون السماوي هذا ، ثم قم بتحميص السمك في 425 فهرنهايت بدلاً من ذلك (تخطي لوح الأرز ، إلا إذا كنت تشوي في الهواء الطلق). يقدم مع جوانب السبانخ المقلية مع الثوم و البطاطا اليونانية ليموني مع الأوريجانو و الثوم . لربط كل شيء معا ، وإثارة بعض Tzatziki (اليونانية الخيار Yogurt Dip). للحلوى ، تقديم L oukoumades محلية الصنع ، الكعك اليوناني في شراب العسل.

• 02 من 10

  بطاطس سويت باتاتو لاتيس (باريخ)

  محسنة بمسحوق الكاري وحليب جوز الهند ، تعتبر هذه الكيك بالبطاطس الحلوة اللذيذة هي العلاج الأمثل لبطاطس البطاطس العادية. مع لونها المشمس واللمسة الحرارية ، فهي إضافة نابضة بالحياة إلى طاولة العطلة ، وأنها تلعب مع الكثير من المأكولات.

  Make It A Meal: يقدم مع سمك السلمون الهندي المتبل و القرنبيط المحمص مع الكاري . انهي الوجبة (واستخدمي بعض حليب جوز الهند الإضافي) مع كعكة الزبدة المليئة بالحمضيات المغطاة بسلطة فواكه منقوعة بالفانيليا .

• 03 من 10

  كله الحبوب الكراث اللاتكس (بارفيه)

  هل تشتاق لاتيكي خفيف بعيد قليلاً عن المألوف؟ لا تحتوي هذه المراحيض الكراثية على البطاطس على الإطلاق ، لذا لن تحتاج إلى سحب معالج الطعام أو المخاطرة بتقطيع مفاصلك على عبوة مربعة. ولأنهم مرتبطون بدقيق القمح الكامل ، فإنهم أكثر ثراءً بالألياف وأقل في الكربوهيدرات مقارنة بالبطاطس التقليدية.

  اجعليها وجبة: اذهب مع بريسكيت مع صلصة المانجو المشوية أو الدجاج المشوي الفارسي للطبق الرئيسي. الفاصوليا الخضراء مع البقان والتاريخ شراب لذيذ.

• 04 من 10

  فطائر الذرة التايلاندية (Pareve)

  يمكن تحضير وصفة الذرة التايلندية الخالية من الغلوتين مع طحين الأرز (على الرغم من أنه يمكن استخدام كل الأغراض إذا لم يكن لديك قلق بالغلوتين). هل لديك زجاجة من صلصة كوشير السمك الرائعة من Red Boat؟ هذا مكان عظيم لاستخدامه! (يمكن للنباتيين أن يحذفوا صلصة السمك أو يقل في القليل من الملح). مثل فكرة "latkes corn" ، لكنهم يريدون وصفة أبسط؟ إذا كنت تستطيع أن تضع يديك على آذان الذرة الطازجة ، فإن فطائر الذرة المكونة من 4 مكونات ستجعلك تغيرًا جذابًا في السرعة.

• 05 من 10

  فطائر البصل الأخضر الكوري (Pareve)

  جرب هذه الفطائر الكاثوليكية التقليدية الكوريّة ، والتي تصنع من العجين الرّشيق الذي لا يتطلب العجن.

  جعله وجبة: إقران الفطائر مع الدجاج والصلصة وونتونز وهذا قوس قزح سلو مقرمشة مع Tamari Ginger Vinaigrette .

• 06 من 10

  غرب الهند القرع فريترز - فريتوراس دي كالابازا (Pareve)

  إذا لم تستطع إيجاد calabaza ، أو القرع الغربي الهندي ، لا تأكل. سوف يعمل Butternut، acorn أو Hubbard squash في هذه الفطائر المحلاة بالفانيليا الحلوة.

  Make It A Meal: بريسكيت مع مانجو باربكيو صلصة و بروكلي محمص بالزنجبيل .

• 07 من 10

  لاتيك نباتي (باريخ)

  إذا كنت تتجنب المنتجات الحيوانية أو تعاني من حساسية البيض ، فإن هذه الوصفة النباتية البطاطا لاتك هي لك. استخدم محلل Ener-G Egg Replace الشهير في هذه الوصفة.

• 08 من 10

  القرنبيط Latke (Pareve)

  للحصول على تغيير من t Potitional Pancakes t ، حاول تجربة Cauliflower Latkes هذه في Hanukkah ، عيد الفصح ، أو كطبق جانبي للوجبات الشتوية. كما يحب Giora Shimoni إضافة البروكلي المطهو ​​على البخار إلى خليط الفطيرة. إذا كنت تستخدم رأس كاملة من القرنبيط والقرنبيط ، تذكر فقط لمضاعفة بقية المكونات.

• 09 من 10

  من السهل الفطائر كوسة

  إذا كنت ترغب في فكرة latkes zucchini ، ولكن feta ليس الشيء الخاص بك ، حاول هذا الوصفة الريحان والبارميزان معلمة.

  اجعليها وجبة: ابدأ مع حساء الجزر ، التفاح ، والكرفس . اتبع مع الليمون عشب خبز هلبوت ، سلطة خضراء ، وبعض الخبز القاسي.

• 10 من 10

  فطائر لذيذة بروكلي وصفة

  جرّب تقديم هذه الفطائر البروكلي المرصوصة بالأعشاب مع صلصة المارينارا أو تناولها مع جبن الماعز وسمك السلمون المدخن. أو يمكنك تجربتها مع صلصة الزبادي العشبية التي تصاحب هذا الحساء الفارسي للباذنجان (الحساء ، بالمناسبة ، سيكون لهجة لطيفة أيضًا).