يمكن أن يكون الخضر علاجًا خاصًا ويمكن صنعه بطرق متنوعة. يمكن طهي سبانخ الطفل المستخدمة هنا ، أو طهيها ، أو خبزها ، أو تناولها نيئة.
في هذه الوصفة الخاصة ، يمكنك الحصول على وجبة مليئة بالمربى مليئة بالمغذيات والبساطة من قائمة البقالة الصغيرة. على سبيل المثال ، يحتوي السبانخ الصغير على كمية عالية من الحديد والبروتين والكثير غيرها. كما أنها منخفضة في السعرات الحرارية والتي يمكن أن تكون مفيدة إذا كنت تبحث عن مكونات منخفضة السعرات الحرارية ولكن لذيذة.
عنصر آخر لذيذ بعد صحي هنا يأتي في شكل الثوم. مع خصائص خفض ضغط الدم ، يمكن أن يعطي هذا التوابل أيضا جهاز المناعة الخاص بك دفعة.
يتم التعامل مع السبانخ الصغير مع سوتية خفيفة مع الكثير من الثوم في هذه الوصفة السريعة. الطبخ لحشد من الناس؟ ضرب بسهولة هذه الوصفة.
عند ضربه يكاد يكون من المستحيل الفوضى. مع المكونات المتسامحة للغاية ، فإن الجزء الأكثر أهمية هو الحفاظ على نسبك متشابهة ، وليس الحصول على الكثير من مكونات واحدة. كمية كبيرة من الثوم قد تكون أكثر من اللازم.
ماذا ستحتاج
- 5 اونصة سبانخ طفل
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- أسافين الليمون لتقديمه ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع السبانخ في مصفاة . شطف بالماء البارد ، ولكن لا تجف.
- قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو عميقة على نار متوسطة عالية.
- عندما يكون المقلاة عند درجة حرارة متوسطة ، يُضاف الثوم ويُقلّى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية. كن حذرًا حتى لا تدع المقلاة تسخن. إذا تم حرق الثوم فمن المهم البدء من جديد حيث سيصبح المذاق مرًا للغاية.
- يُضاف السبانخ إلى المقلاة ويُقلى المزيج حتى تفقد الأوراق حجمها وطميها. يجب أن تلاحظ أنها تبدأ في تحويل لون أخضر ساطع. قد تستغرق هذه العملية حوالي 2 إلى 3 دقائق.
- بمجرد أن تصل إلى درجة الكمال من لون الأوراق ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة ونقل السبانخ إلى طبق التقديم.
- هو الأفضل مزخرف هذا الطبق مع شريحة من الليمون الطازج. يمكن أن تعزز رائحة الحمضيات الأذواق الترابية والمالحة من المكونات اللذيذة. هناك العديد من الإضافات التي يمكنك الاختيار من بينها قطع لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ، أو الصنوبر ، أو إذا كنت تشعرين بالمغامرة ، مثل الجبن مثل الفيتا.
- يمكن الحصول على معظم المكونات من متجر البقالة المحلي الخاص بك. دائماً ما نوصي بالمكونات الطازجة ، ولكن يمكن استبدال الثوم ما قبل المفروم بفصوص القرنفل الطازجة في هذه الوصفة الخاصة.
- الخضر الأخرى يمكن أن تكون بديلة أيضا. لا تتردد في تجربة هذه الوصفة باستخدام اللفت ، الخضر الكرنب ، وحتى الخردل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 208 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 67 ملغ |
| الكربوهيدرات | 35 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 8 ز |