Loukoumades (loo-koo-MAH-thes) هي النسخة اليونانية من دونات.
لقد كنت محظوظا بما يكفي لتعرض الكثير من الأطعمة اليونانية ، وخاصة الحلويات. أخذت مجموعة سياحية في رحلة بحرية الجزيرة اليونانية. وكان أحد الزعماء المفضلين لدي هو اليونانية وحماتي اليونانية ، مما جعل زوجي نصف يوناني ونصف إيطالي.
ستلاحظ ، كما لاحظت ، أن جزءًا كبيرًا من الحلويات اليونانية وغيرها من الحلويات مصنوعة من العسل. أعلم أنني لست بحاجة إلى سرد فوائد تناول العسل. فقط تأكد من شراء العسل المحلي عندما تستطيع. يقال أن تناول العسل المحلي يساعد في بناء الحصانة ضد الحساسية.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام
- خميرة
- 1 كوب ماء (فاتر للخميرة)
- 5-1 / 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافئ
- 2 كوب سكر
- 1 كوب عسل
- 1 كوب ماء
- مقبلات:
- قرفة
- 1 كوب زيت (أكثر أو أقل للقلي)
كيف اعملها كيف اصنعها
تنظيف الفضاء لوضع الكعك المطبوخة طازجة. نشر الصحيفة والمناشف الورقية فوقها.
حل الخميرة في الماء واتركها لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ينخل الدقيق والملح معاً. جعل حفرة في الدقيق وتصب في خليط الخميرة. يُمزج المزيج بلطف مع إضافة الماء الدافئ باستمرار. يتشكل عجينة ناعمة ولزجة. غط العجين بمنشفة نظيفة ورطبة.
دع العجين يضاعف حجمه.
جلب السكر والعسل والماء ليغلي. تغلي هذا الخليط لمدة 6 دقائق. أزله من الحرارة المرتفعة ، ولكن اتركه دافئًا.
قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة أو في مقلاة عميقة.
استخدم ملعقة ملعقة قياس لإسقاط الخليط في الزيت الساخن. عندما يبدأ الخليط في الطفو ، ويكون ذهبيًا منتفخًا ، قم بإزالته لتصريفه على منشفة ورقية.
ضع الكعك على طبق التقديم. وأخيرا ، صب الشراب على الكعك الساخن ورشهم بالقرفة.
هذه الطعم أفضل ما تقدم مع القهوة القوية والصحيفة ، نوع الورق القديم هو الأفضل ، ولكن سوف تفعل الرقمية.
المزيد من الحلويات المصنوعة من العسل
العسل الخشخاش البذور خلع الملابس هو رائع على سلطة الفواكه. انها ليست قاسية جدا أو حلوة جدا ليأخذ من النكهات الطبيعية من الفاكهة.
زبدة العسل هو ما صنعه والدي لي للاستمتاع به على الخبز المنزلي والبسكويت. حرفيا ، هو حقا مجرد زبدة والعسل مختلطة معا. سوف تحتاج إلى وصفة للحصول على المبالغ الصحيحة.
Peanut Honey Spread مثالي على البسكويت المنزلي الخاص بك.
يتم تقديم كعكة العسل للعجينة على EL AL ، شركة الطيران الوطنية الإسرائيلية. العسل كبير في الشرق الأوسط أيضًا.
التوت البري الليمون البقلاوة تارتس يعامل يعض أن يجعل علاج مثالية للعمل في حفلة.
كوكيز النعناع والفاكهة لها نكهة خفية أعلم أنك ستحبها فقط.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 38 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 18 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |