إذا كنت تفكر في التفكير "Manischewitz" عندما تسمع عبارة "النبيذ كوشير" ، فكر مرة أخرى. الخمور sacramental الحلو بعيدة كل البعد عن اللعبة الوحيدة في المدينة. تشهد صناعة النبيذ في الشريعة اليهودية ازدهارًا كبيرًا ، مع توافر أنواع متنوعة من الفصائل من جميع أنحاء العالم. تم تخصيص العدد الكبير من مجلة Wine Spectator في أكتوبر 2016 للنبيذ الإسرائيلي ، وظهرت في الغالب قوارير كوشير. وصف عنوان الغلاف "الجودة المدهشة من منطقة ناشئة". وبالطبع ، بالنظر إلى وضع إسرائيل كدولة نامية منذ العصور القديمة ، فإنها تتمتع بميزات واضحة عندما يتعلق الأمر بالتيرواير ، كما هو الحال بالنسبة للعديد من المناطق الأخرى التي تنتج الآن نبيذ كوشير عظيم.
الخمور كوشر لها سمعة لكونها أكثر تكلفة وأقل تعقيدا ثم نظرائهم غير الكوشر ، ولكن هناك بالتأكيد اكتشافات لطيفة يمكن أن يكون ، حتى لو كنت على الميزانية. ستساعدك هذه القائمة المتطورة على التركيز على زجاجات تقدم تجربة ذات قيمة جيدة وتذوق ، سواء كنت تشرب نبيذ كوشير حصريًا أم لا.
نصيحة: إذا لم يكن تاجر النبيذ المحلي مخزونًا لكثير من مشروبات كوشير ، فكر في البحث عبر الإنترنت. Kosherwine.com و jwines.com مصدران جيدان.
01 من 14
إلفي هيرينزا ريوخا 2014 ، 14 دولارًا
مصنوعة من 100٪ تيمبرانيللو ، ريفا إلفي 2014 ريجا هي عطرية من الكرز ، مع الشوكولاته والتوابل والبلوط على الحنك.
لا ميفوشال. 13.5 ٪ كحول.
02 من 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013 ، 20 دولارًا
تتألف من 95٪ من Sangiovese و 5٪ Cabernet Sauvignon ، يحمل Chianti Classico من Terra de Seta تصنيف DOCG ، مما يعكس استخدامه لعنب العنب التوسكاني.
يشتهر هذا الشانتي المصنوع من الياقوت بالبلوط الفرنسي لمدة 12 شهرًا ، ويبدأ بعضة من الفلفل الحي ، ثم يفتح ليعرض كرزًا ناعمًا وملاحظات زهرية.
إقرانه مع أطباق المعكرونة واللحم البقري أو الأجبان القديمة.
لا ميفوشال. موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح. 14 ٪ كحول.
03 من 14
لا فويل دو باوتشر بوردو ريزيرف 2014 ، 15 دولارًا
بدأ مطعم La Fille du Boucher للحلويات الباريسية كوشير في تصدير نبيذه المنزلي ، بما في ذلك بوردو متوسط الجسم. التانينات الطرية ، مع cassis والتوت والتوابل.
إقرانها مع أطباق شرائح اللحم أو الباسكيست أو الأطباق المطبوخة مثل الدجاج مع البرقوق والبطاطس .
موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح. 13.5 ٪ كحول.
04 من 14
بحيرة تيل شيراز 2015 ، 13 دولارًا
لقد استمتع شيراز الأسترالي في بحيرة تيل منذ فترة طويلة بالانتقال إلى وضع أحمر كوشير موثوق به وبأسعار معقولة. لينة على الحنك ، مع التوابل والتوت والكرز.
إقرانها باللحوم المشوية أو الدواجن ، مثل شرائح اللحم المشوية هاوايان ريبي ، البرغر أو دجاج الأعشاب والليمون والكباب الخضروات .
موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح. 13.5 ٪ كحول
05 من 14
Castra Rubra Via Diagonalis 2010 ، 18 دولارًا
أعطى Wine Enthusiast هذا المزيج المتوازن - 89 درجة محترمة. تانينز مخملي ، مع البرقوق ، والكرز ، والتوابل ، واليانسون والفانيليا.
المكافأة: إذا كنت تبحث عن نبيذ لحفلة هاري بوتر ، فإن هذا الزجاجة الخاصة بـ Diagon Alley-esque يجعلها الخيار الأمثل. (المشجعين فيكتور كروم ، تأخذ ملاحظة: النبيذ ينحدر من بلغاريا.)
موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح. 14.5 ٪ كحول.
06 من 14
بارون هيرزوغ أولد فاين زينفاندل لودي 2014 $ 13
جيمي ، مع البلوط ، والتوابل وملاحظات الفانيليا. فوائد من التهوية ، والأزواج بشكل جيد مع الأجرة غير الرسمية مثل البرغر ، واللحوم المشوية أو الباستا الغنية بالملح.
موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح. 15 ٪ كحول.
07 من 14
جيلجال وايت ريسلينج الجليل 2014 ، 16 دولارًا
هش خفيف ، مع ملاحظات الأزهار والحمضيات وبعض المعادن. شرب الآن.
إقرانه مع سمك السلمون ، دجاج مشوي بسيط أو المأكولات الآسيوية.
لا ميفوشال. موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح. 13 ٪ كحول.
08 من 14
بارون هيرتسوغ شاردونيه Clarksburg 2015 ، $ 14
طازجة وسلسة ، مع ملاحظات الخوخ والتفاح والفاكهة الاستوائية. لمسة من الفانيلا والبلوط على الانتهاء.
إقرانها مع سمك السلمون المشوي على الفستق المحمص أو عشاء بسيط من الرغيف الفرنسي والسلطة والمشروم وأومليت البصل .
موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح. 13.5 ٪ كحول.
09 من 14
كونتيسا أناليسا مينوتولو 2015 ، 16 دولارًا
يتميز هذا النبيذ العضوي من بوليا بإيطاليا بخفة ونعومة ، مع تشطيب طويل ، ويحتضن هذا الخزان من الفولاذ المقاوم للصدأ ويعرض مكونات البرغموت والبابونج والموز والتفاح الأخضر. إقرانه مع أطباق الخرشوف.
لا ميفوشال. موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح. 12 ٪ كحول.
10 من 14
العهد Mensch روسيان لودي 2015 ، 20 دولارا
المعادن لطيفة ، مع الزهور والفواكه الاستوائية وملاحظات الخوخ. وأشاد متحمس النبيذ بالنكهات "الرائعة والمعبرة" الخاصة بالنبيذ ، و "الحموضة الخفية" في تصنيفها البالغ 91 نقطة. يستخدم العهد عملية انفراج فلاشية لجعل نبيذ ميفوشال دون تسخينه (العنب يتم تسخينه قبل التخمر).
موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح. 14.2 ٪ كحول.
11 من 14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016 ، $ 17
في جميع أنحاء الطرازات ، هذا نيوزيلندا Sauvignon بلان هو شراء جيد باستمرار. هش ودود ، فإنه يعرض الفاكهة الاستوائية المميزة والملاحظات الجريب فروت. حموضة لطيفة ومعادن ، مع تلميح من المعشبة.
موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح. 12.5 ٪ كحول.
12 من 14
ياردن جويرتزترامارينر الجليل 2015 ، 15 دولارًا
اكتشاف مدهش في هذه النقطة السعرية ، ياردن Gewurztraminer هو طويل الساقين ولزج جيد ، مع صريمة الجدي والجوز على الأنف. انها أكثر تعقيدا وأقل تكرارا من العديد من كوشيرترامينر ، مع بعض الحلاوة المتبقية في النهاية.
موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح. 14 ٪ كحول.
13 من 14
Terra Vega Rosé Valle Central 2107، $ 9
يعرض هذا الشاب الصغير والقليل من النقانق رائحة الفراولة وتوابل خفيفة. يعتبر فاتح للشهية رائعا في فصل الصيف ، كما أنه مثالي على مدار السنة للاقتران مع الأطباق المستوحاة من المطبخ الآسيوي. انها أيضا صديقة للبيئة.
موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح.
14 من 14
هيرزوج أواخر الحصاد البرتقال مسقط 2015 ، 20 دولارا
نبيذ حلوى جميل ، يعرض هذا الحصاد الراحل مسقط أشجار الحمضيات والمشمش التي تجعله طبيعيًا للاقتران مع الجبن.
8 ٪ الكحول. موافق للشريعة اليهودية لعيد الفصح