إن سلطة الفاصوليا الخضراء الألمانية مع الشبت الطازج هي إضافة رائعة إلى صحن السلطة مع أجزاء صغيرة مختلفة من السلطة ، الفجل ، وسلطة الخيار. منعشة بشكل خاص في الصيف ، عندما تكون الفاصوليا الخضراء الطازجة وفيرة ، قم بإعدادها مرة واحدة وخدمها في العديد من السلطات. غالباً ما يستخدم اللحم في ماء الطهي للفاصوليا الخضراء ، ولكن هنا ، يستخدم الشبت لتأثير جيد في صلصة الخل نفسها.
ماذا ستحتاج
- الفاصوليا الخضراء 1 جنيه ، وينتهي الجذعية
- 2 ملعقة صغيرة من الخل الأحمر
- 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
- 1/4 كوب مفروم ، أوراق الشبت الطازجة
- الملح حسب الذوق (ابدأ بـ 1/2 ملعقة صغيرة)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق البصل المجففة أو 2 ملعقة صغيرة من البصل الطازج المفروم
- 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
كيف اعملها كيف اصنعها
البخار على الفاصوليا الخضراء
- الفاصوليا البخارية ، مغطاة ، سبع دقائق أو حتى هش.
- ضعه في الماء المثلج أو قم بتشغيل الماء البارد فوقها لإيقاف عملية الطهي.
- أنا لا أوصي بالفاصوليا الخضراء لأنها تذبل.
جعل Vinaigrette
- الجمع بين الخل والنبيذ الاحمر والخردل والشبت والملح والفلفل في وعاء متوسط.
- إضافة ببطء النفط ، الخفقان إلى الجمع.
- دعونا نقف لمدة 10 دقائق.
مزيج وتخلل سلطة الفاصوليا الخضراء
- إضافة الفاصوليا لخلع الملابس ، والقذف بلطف على معطف.
- تنقع في الثلاجة لمدة ساعتين وحتى 3 أيام قبل التقديم. فهي إضافة جيدة للسلطات. وكلما طالت فترة النقاهة ، كلما زادت نكهة الفاصوليا من الصلصة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 367 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 435 مجم |
| الكربوهيدرات | 39 ز |
| الألياف الغذائية | 15 جم |
| بروتين | 12 جم |