سلطة 24 ساعة عبارة عن سلطة فواكه دسمة مصنوعة من الكاسترد المطبوخ والفاكهة المعلبة ، ثم تُبرّد طوال الليل. أنها حلوة بما فيه الكفاية لتكون الحلوى وإضافة لذيذة رائعة إلى الجدول عطلة الخاص بك. أود أن أخدمه في عيد الشكر وعيد الميلاد وعيد الفصح. كما أنها لذيذة في عيد الأم أو عيد الأب أو أي حفلة صيفية.
يمكن إعداد هذه السلطة اللذيذة مع العديد من أنواع الفواكه الأخرى. أود أن أضيف بعض الشمام المكعب أو شرائح الفراولة أيضًا إذا كانت متوفرة.
من السهل جعل وصفة طالما كنت تتبع بعض القواعد. أولا ، تأكد من أن طهي خليط كعكة البيض طويلة بما فيه الكفاية. لقد تم صبري الوقت أو اثنين ، وكان صلاد رقيقة جداً. يجب أن يكون الكاسترد سميكا. سوف يزداد سمكها عندما تبرد ، لكن إضافة الثمار تجعلها أرق. ثانيا ، تأكد من استخدام الأناناس المعلب والبرتقال المعلب فقط. البرتقال السرة مرير جدا وصعب جدا لهذه الوصفة. برتقال اليوسفي الحلو والعطاء هي ثمار الاستخدام.
أحب أن أضع هذه السلطة في وعاء تقديم الزجاج لأن ألوان الكاسترد والفاكهة جميلة جداً. ابقها مبردة حتى قبل التقديم مباشرة ، وتأكد من تبريد أي بقايا طعام على الفور.
ماذا ستحتاج
- 1 (20 أونصة) يستطيع سحق أناناس
- 2 (15 أونصة) علب البرتقال اليوسفي
- 3 بيضات
- 2 ملعقة طعام طحين
- 3/4 كوب سكر
- 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
- 1 كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية
- 2 الموز ، مقشرة ومقطعة
- 3/4 كوب قشدة ثقيلة ، جلد
كيف اعملها كيف اصنعها
- استنزاف العصائر من الفواكه المعلبة ووضع الفاكهة جانبا. صب العصائر في كوب قياس الزجاج. أضف كمية كافية من الماء إلى العصائر المدمجة ، إذا لزم الأمر ، لقياس أكواب 1-1 / 2.
- يُمزج البيض والطحين والسكر وعصير الكؤوس 1-1 / 2 في قدر ثقيل ويخفق بشكل جيد مع خفاقة سلكية. تريد أن تضرب ما يكفي من الخليط رغوي.
- اطبخي الكاسترد على نار متوسطة مع التقليب باستمرار مع خفاقة سلك ، حتى تصبح سميكة وغليان. تريد التأكد من أن الخليط سميك بما فيه الكفاية حتى تكون السلطة سميكة.
- ثم أخرج القدر من النار ، ثم حرك عصير الليمون مع خفقه سلك ، ثم غطّ الكاسترد في الثلاجة حتى يصبح باردًا ، حوالي 4 إلى 5 ساعات.
- عندما يكون الكاسترد باردًا ، يُطهى في ثمار التفاح الجيدة ، وأعشاب الفصيلة الخبازية ، والموز المقطّع. ثم طوي بلطف بالكريمة المخفوقة. صب سلطة في وعاء التقديم والغطاء. البرد 24 ساعة قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 295 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 83 ملغ |
| صوديوم | 175 ملغ |
| الكربوهيدرات | 51 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 5 غرام |