سندوتش صدر دجاج

لذيذ ولطيف ، وهذا ما كان من المفترض أن تكون ساندويتش

لدينا كل منهم. ساندوتش دجاج مشوي جاف ومذاق. نحصل عليهم لأنهم يطلق عليهم البديل الصحي ، لكنهم ليسوا دائمًا جيدًا جدًا. هذا مخجل. أعدت مع الكثير من النكهات ، المشوي الحار والموجود بين بعض الخبز الجيد ليس فقط شطيرة رائعة ، بل وجبة رائعة.

يبدأ سر شطيرة الدجاج المشوية تماما مع الدجاج. للحفاظ على حسن استخدام العجاف وبدون الجلد ، دون صدور دسم مع أي الدهون فضفاضة قلص قبالة.

قشر الثدي إلى سمك موحد ، حوالي 1 بوصة. ثم قطعها لحجمها. إذا كنت جيدًا باستخدام مطرقة مطبخ ، فيمكنك تشكيل الثدي أثناء قصفه. الآن لديك الخيار. يمكنك أن تتحلل أو تتذوق أو تحك الدجاج. سوف تقوم محلول ملحي بترطيب الدجاج بدرجة كبيرة والحفاظ عليه أثناء الاستجواب. يساعد المرق في الحفاظ على الرطوبة وإضافة الكثير من النكهات. فرك نكهة الدجاج ، ولكن يمكن أن يجف بسرعة حتى أقترح الحاصة أولاً ثم تطبيق فرك.

يمكن عمل قطع صغيرة من صدور الدجاج في أقل من 30 دقيقة. في الحقيقة ، أقترح عدم التلقيح لأكثر من ساعة. الدجاجة لن تمتص المزيد من الماء ، لكنها يمكن أن تلتقط الملح الإضافي. اعتمادا على قوة التتبيل الخاص بك يمكنك القيام بذلك في أي مكان من 30 دقيقة إلى 6 ساعات أو أكثر. لا تدعها تجلس طويلاً ، رغم ذلك.

الخطوة التالية هي الشوي. ابدأ بشواية ساخنة جيدة وراقب عن كثب ما تطبخه.

إذا كنت قد استخدمت ماء مالح يحتوي على زيوت أو سكريات ، فيمكن أن يسبب حرق الدجاج بسرعة ، لذلك قد تحتاج إلى تحريكه لتجنب حرقه. تذكر ، يتم طهي الدجاج عندما يصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت. وينبغي أن يعمل العصير بشكل واضح ويجب أن يكون لون اللحم أبيض.

الآن لديك ما يؤهلها لصنع شطيرة رائعة. قمة مع كل شيء من المايونيز لشواء الفلفل الرومي المشوي إلى الخردل والمخللات. شراء (أو جعل) الخبز كبيرة ولديك كل شيء من وجبة خفيفة مثالية نصف الوقت إلى الطبق الرئيسي من وجبة فاخرة.