الطماطم (البندورة) هي نبات حديقة شعبية ولكن ما هو البستاني الذي يجب القيام به عند تولي الطماطم؟ معبأة الطماطم مع الفيتامينات وكبيرة لصحة القلب مما يجعلها إضافة كبيرة لنظامك الغذائي. خذ تلك الطماطم الإضافية من حديقتك واجففها في الفرن. من السهل القيام به ولكن سيستغرق بعض الوقت ، لذا خطط للمستقبل.
ماذا ستحتاج
- 5 باوندات (2.5 كجم) من الطماطم (بيضاوية)
- البحر الجميل
- ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
1. سخن الفرن إلى 200 فهرنهايت أو أقل إعداد ممكن. قم بإزالة رفوف الفرن.
2. تقليم وتجاهل نهايات الساق من الطماطم . اقطع كل طماطم بالطول.
.3 ﻗﻢ ﺑﺘﺮﺗﻴﺐ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ، واﻗﻄﻊ ﺟﺎﻧﺒًﺎ ، وﺟﻨﺒًﺎ إﻟﻰ ﺟﻨﺐ ، وﻋﺮﺿًﺎ ﻋﻜﺴﻴًﺎ ﻋﻠﻰ راﻓﻌﺎت اﻟﻜﻌﻜﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ ﺣﺎﻣﻞ اﻟﻔﺮن. لا تدع الطماطم تلمس بعضها البعض. رش بخفة بالملح .
4. ضعه في الفرن واخبزي حتى تذبل الطماطم (البندورة) وشعرت بالجفاف ، في أي مكان من 6 إلى 12 ساعة.
تحقق من الطماطم من وقت لآخر: يجب أن تظل مرنة ، وليس هشة على الإطلاق. بمجرد تجفيفها ، قم بإزالة الطماطم من الفرن والسماح لها بالبرودة على رفوف الكعكة. (سوف تجف الطماطم الصغيرة بسرعة أكبر من الجفاف.أزل كل الطماطم من الفرن عند تجفيفه).
5. نقل الطماطم إلى أكياس قفل السوستة. سوف تستمر الطماطم إلى أجل غير مسمى.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 10 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 9 ملغ |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 0 ز |