هذه الوصفة لخلويات الأفوكادو النباتي خالية من الألبان يأخذ الخير الشوكولاته إلى مستوى جديد كليا باستخدام الدهون الصحية.
غني ولذيذ ، لن تخمن أبدًا أن هذه الحلوى جيدة لك أيضًا. لا تحتوي على زبدة ولا بيض ولا زيت. وبدلاً من ذلك ، تستخدم هذه البراونيز مكونات طبيعية تناسب نمط حياة صحي وتقدم حلوى خالية من الذنب. فهي كبيرة للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو الحليب كذلك.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب دقيق (
- كل الأغراض )
- 2 كوب سكر (أبيض)
- 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب
- الأفوكادو (مهروسة)
- 1/2 كوب حليب الصويا (الفانيليا أو السادة)
- 1/3 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- معطف مقلاة 13x9 بوصة مع رذاذ الطبخ. ثم ، خط المقلاة مع ورقة الرق وترك تراكب 2 بوصة على جانبي عموم. اضغط على ورقة الرق بحيث يتمسك بالوعاء. معطف مرة أخرى مع رذاذ الطبخ وإضافة الشريط الثاني من الورق المرق ووضعها في الاتجاه المعاكس أيضا مع overhang 2 بوصة. اﺿﻐط ﻋﻟﯾﮭﺎ وﻏطﯾﮭﺎ ﺑرذاذ اﻟطﮭﻲ. اجلس جانبا.
- في وعاء خلط متوسط ، نخلط الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخميرة والملح حتى يتم الجمع بشكل جيد. اجلس جانبا.
- في وعاء كبير يخلط مع الأفوكادو المهروس وحليب الصويا والماء وخلاصة الفانيليا. تضاف المكونات الجافة ، حتى تمتزج جيداً.
- تُسكب في مقلاة التحضير وتُخبز لمدة تتراوح بين 30 و 35 دقيقة ، أو حتى يصبح الجزء العلوي لمّاعًا ، وتظهر مسواك في المركز مع بضع فتات قليلة. السماح للبراعم لتبرد تماما في المقلاة قبل قطعها في المربعات وتقديمها.
- بعد أن تبرد البراونيز ، قم بقبضة الورق المتدلي ورفع البراعم من المقلاة وانتقل إلى لوح التقطيع. استخدمي سكين مسننة لتقطيع الكعك إلى 12 إلى 16 قطعة ، ثم ارفع الرقاقة وتحول إلى طبق التقديم.
تخزين الشوكولاته النباتي الأفوكادو
إذا كنت تبحث عن الاحتفاظ بالبراونيز لفترة قصيرة من الوقت ، سواء كان ذلك بالنسبة لعنصر بيع خبز لمدرسة طفلك أو وجبات الغداء ، يمكنك تخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الغلق يفصلها ورق الشمع وتوضع على قمة بعضهم البعض لمدة لا تزيد عن أسبوع.
إذا كنت ترغب في تخزينها لفترة أطول ، يجب عليك تجميدها في كيس الفريزر بعد تغليفها كل على حدة. ستحتاج إلى إذابة الجليد بين عشية وضحاها في درجة حرارة الغرفة أو الميكروويف قبل تقديمها. سوف يبقون في أي مكان من 2 أسابيع وحتى 3 أشهر بعد التجميد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 199 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 175 ملغ |
| الكربوهيدرات | 41 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |