أتساءل ماذا أفعل مع بقية تلك الجرة من الصلصة التي تجلس في الثلاجة؟ إليك بعض الطرق المختلفة (واللذيذة) للتأكد من عدم إهدار هذا اللذيذ اللذيذ:
1. الصلصة مع الكاري على الطريقة الهندية
أولا ، الاقتراح الكلاسيكي للصحفيين: ببساطة ملعقة بعض الصلصة مباشرة من الجرة وخدمتها إلى جانب أي وصفة الكاري .
2. انتشار الحزب
يجعل الصلصة مع الجبن الكريمي لفاتح الشهية اللذيذ.
هناك طريقتان لخدمته:
- ضع كتلة من جبنة الكريما على طبق وصحون ملعقة من اختيارك فوقها. يعمل مع المفرقعات وسكين صغيرة منتشرة.
- اخلطي جبنة الكريمة والصلصة معًا في خلاط الطعام أو الخلاط. إذا بدت سميكة جدا ، إضافة لطخة من الحليب. للحصول على نسخة أقل دهنية ولكن لذيذة على حد سواء ، يمكنك جعل هذا الصلصة تنتشر باستخدام اللبنة (جبن الزبادي).
3. ساندويتش بوستر
مزيج متساو الأجزاء الصلصة والمايونيز معا. يوزع على الخبز ويضاف مكون السندويتش الرئيسي من اختيارك (تلميح: الصلصة غني بشكل خاص مع لحم الخنزير والجبن).
4. الجبن المشوي مع تويست
يمكنك جعل هذا المزيج على البسكويت كمقبلات. انتشر طبقة من الصلصة على المفرقعات. قمة مع شرائح رقيقة من الجبن. الجبن الطازج مثل جبن الشيدر خيار جيد. لفائف شطيرة أو المفرقعات فقط حتى يذوب الجبن ويبدأ في فقاعة. يقدم ساخنا.
5. يقترن مع لحم الخروف واللحوم لعبة
أزواج الصلصة بشكل جميل مع النكهات الغنية من لحم الغزال ولحم الضأن ، فضلا عن البط وغيرها من اللحوم الغنية بالنكهة. فقط تخدم قليلا على جانب اللحم المشوي أو الدواجن ، أو إذا كنت تفضل ، انتشر قليلا من الصلصة فوق اللحم قبل التقديم.
6. Tempura غمس صلصة
يُمزج ملعقة كبيرة من الصلصة مع ملعقة صغيرة من صلصة الصويا ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور ، و 1 ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض الحلو ، و 1/4 كوب من الدجاج أو السمك أو الخضروات.
قدم ساخنة مع تيمبورا. يمكنك إما خلط المكونات وتسخينها في قدر صغيرة من الصلصة الممزوجة قليلاً ، أو أولاً ، هريس المكونات في الخلاط قبل تسخينها.
7. تقريبا لحظة كاتيش محلية الصنع
إذا قارنت بين مكونات الصلصة والصلصة ستلاحظ أن لديهم الكثير من الأشياء المشتركة: الخل والسكر والبهارات والفاكهة أو الخضار (قد تفاجأ عندما تعلم أن الصلصة لا يجب أن تكون مصنوعة من الطماطم) ). في الواقع ، والفرق الوحيد هو أن الصلصة مكتنزة والصلصة على نحو سلس. لذلك ، قم بالمذاق والفرز مع صلصة الطماطم الخضراء ، على سبيل المثال ، والآن يمكنك الحصول على صلصة الطماطم الخضراء .
8. الصقيل ذلك
هريس الصلصة في الطعام المعالج. تمييع معجون الناتج قليلاً بالماء. تستخدم لتزجيج اللحوم والدواجن لتحميصها.
9. الصلصة تراجع
يُمزج قطع متساوية من الصلصة والسلسا مع عدد قليل من الكزبرة (الكزبرة) أو البقدونس في الخلاط أو معالج الطعام. نبض بضع مرات - أنت لا تريد أن يكون سلسا تماما ، ولكن لا يزال لديك بعض الملمس. ضبط الملح حسب الذوق. يقدم مع رقائق التورتيا.
10. مع البطاطا الحلوة المحمصة أو الاسكواش الشتوية
سخن الفرن على 400F / 204C. قشر وبذور القرع في فصل الشتاء أو فرك البطاطس الحلوة نظيفة (لا حاجة لتقشرها).
قطع البطاطا أو الكوسا في قطع 1 بوصة. انتشر ورقة من الورق في مقلاة التحميص. في وعاء كبير ، قم بخلط الخضار مع الصلصة ، باستخدام حوالي 1/4-cup chutney لكل 2 رطل من الخضار. نقل إلى عموم التحميص وانتشرت في طبقة حتى. شواء حتى البطاطا الحلوة أو الاسكواش هي العطاء ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.