يتم طهي شرائح اللحم المشوي أو شرائح اللحم المشوي مع مزيج غريب من التوابل الجامايكية وصلصة الصويا والأناناس.
تعتبر قطع ثدي الديك الرومي السميك خيارًا ممتازًا للشواية ، أو تستخدم قطع لحم الديك الرومي في الوصفة. التوابل الجامايكية اللذيذة نكهة الديك الرومي المعتدل ، والديك الرومي هو تغيير وتيرة منعشة من الدجاج أو اللحم البقري.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل من قطع صدر الديك الرومي أو قطعة من لحم المتن
- 1 (20 أونصة) يمكن أن شرائح الأناناس أو قطع في عصير
- 3 ملاعق طعام عسل
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1/4 ملعقة شاي قرفة
- 1 ملعقة طعام من بهامية جامايكي توابل
- 2 ملاعق طعام صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة من البصل المجفف المفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين جميع المكونات في حقيبة تخزين بلاستيكية كبيرة أو في حاوية بلاستيكية مغطاة بإحكام. يهز أو يقلب لتغليف تركيا شرائح جيدا.
- يبرد لمدة 30 دقيقة إلى ساعة قبل الشواء.
- إزالة تركيا من التتبيلة. يُسكب المرق في قدر صغير على نار متوسطة ويُغلى المزيج. حافظ على الدفء بينما يكون الديك الرومي على الشواية.
- يقطن الديك الرومي على الفحم الساخن لمدة 4 دقائق على كل جانب ، أو إلى أن يصبح لونه ورديًا في المنتصف.
- ضعي الديك الرومي على طبق التقديم وأعلى مع قطع أناناس ساخنة وقليل من ماء التتار الساخن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 306 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 72 ملغ |
| صوديوم | 1،218 ملغ |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 22 جم |