أنا أعرف ما كنت أفكر. "Eww ، لا أريد أي آيس كريم بنكهة الجعة." حسنا ، إذا كنت لا أعتقد ذلك ، أنا أعترف أن أفكر في ذلك. هذا مضحك ، لكن هذا الآيس كريم لا يشبه المذاق على الإطلاق. إنه يعطي الآيس كريم نكهة جيدة ، ولكن إذا كنت لا تعرف أنه كان بيرة ، فلن تتمكن أبداً من تخمين ما كان. حقا لا طعم جيد. سيكون لديك لجعل هذه الوصفة ونرى ما هو كل هذا العناء.
ماذا ستحتاج
- 4 صفار بيض كبير
- 1/2 كوب سكر
- 1 قرص ملح
- 1 زجاجة غينيس
- 1 كوب قشدة ثقيلة
- 1 حبة فانيليا (بذور ، أو 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا)
كيف اعملها كيف اصنعها
في وعاء الخلط ، تغلب صفار البيض والسكر والملح حتى تصبح رقيقًا. ضع الخليط جانباً. في وعاء كبير ، قم بخلط موسوعة غينيس ، القشطة و بذور الفانيليا. اجلبه على نار هادئة على نار متوسطة. بمجرد أن يغلي الخليط ، أزيلي المقلاة من الحرارة. اتركها تجلس لمدة 5 دقائق. امزجي في بضع ملاعق في وقت الخليط الحار إلى الخليط المتبل. هذا سيجلب درجة حرارة الخليط الرقيق ، وبالتالي فإن البيض لن يتخثر.
أضيفي بقية الخليط الساخن إلى الخليط الغامق. مزجها بالكامل. صب الخليط المشترك مرة أخرى في المقلاة. ضعها على نار متوسطة الحرارة لمدة 6 دقائق. تأكد من تحريكه باستمرار. لا تدع الخليط يأتي ليغلي. اقلب الموقد ، إذا لزم الأمر. بمجرد أن يغطى الخليط ظهر ملعقة ، أخرج المقلاة من الحرارة. املأ وعاءًا كبيرًا جزئيًا بماء جليدي. ضع المقلاة فيه. حرك المزيج من وقت لآخر لمدة 30 دقيقة. ينبغي أن يكون المبرد مبردا تقريبا في هذه المرحلة. يُغطّى الكاسترد بقطعة من اللّفة البلاستيكيّة تلمس الجزء العلوي من الكاسترد. ضع المقلاة في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل حتى تكتمل تقشعر لها الأبدان.
صب كاسترد البارد في آلة الآيس كريم. تأكد من استخدام ملعقة مطاطية للحصول على أي كسترد يبقى في المقلاة. معالجة خليط الكسترد وفقا لتوجيهات الشركة الصانعة. ضع الآيس كريم غينيس في حاوية مستديرة طويلة القامة. ضعه في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل قبل تناوله.
يجعل 3 أكواب.
تريد حلوى كاملة في الصورة؟
تدفئة الكعكة ووضعها على صحنك. ضع صوص الكراميل الدافئ فوق الكعكة ، مما يجعل مجموعة من الكراميل على الطبق. أعلى الكراميل وتصدرت الكعكة مع مغرفة واحدة من الآيس كريم Wickedly دسم غينيس.
المزيد من الحلويات المثيرة:
الكعك الشوكولاته الكعك
الحديث عن المكونات الغريبة ، يجب أن تتصدر الكوسة القائمة. ومع ذلك ، لا يمكنك حتى تذوق هذا القرع الأخضر.
كعكة الشوكولاتة مخلل الملفوف
لا لا يمكنك تذوق مخلل الملفوف في هذه الكعكة.
بالطبع ، الشوكولاته تجعل أي شيء أفضل.
حساء الطماطم
حساء الطماطم يجعل هذه الكعكة التوابل حتى توابل. ضعي جبنة كريمة على هذه الكعكة وستحصل على فائز.