شوربة الدجاج و الخضار الدسم منزليا

حساء الدجاج هذا عبارة عن شوربة كريمية ولذيذة مصنوعة من المخبوزات محلية الصنع ، صدور الدجاج ، ومجموعة متنوعة من الخضار. لتوفير الوقت ، طهي الدجاج وجعل الأوراق المالية لهذا الحساء في اليوم مقدما.

لا تترد في الحصول على 6 أكواب من دجاج ذي نوعية جيدة مشتراة مع صدور الدجاج المطبوخة.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

مخزون

  1. في وعاء كبير ، نمزج قطع الدجاج مع المرق ، وأغصان إكليل الجبل والزعتر (أو المجففة) ، والثوم ، وقطع الجزر ، وقطع الكرفس ، والبصل المفروم بخشونة ، والفلفل الأسود المطحون بخشونة.
  2. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.
  3. سلالة مرق في وعاء. غطاء والتبريد.
  4. ضع الدجاج في وعاء. غطاء والتبريد.
  5. عندما يبرد المرق ، يزيل الدهون الزائدة من الأعلى. قم بقياس 6 أكواب في وعاء منفصل. ضعها جانباً حتى تحتاج للحساء.
  1. صدر الدجاج بالنرد ونقل حوالي 2 1/2 إلى 3 أكواب إلى وعاء. غطّها وافردها حتى تحتاجها للحساء. يبرد أو يجمّد الدجاج المتبقي لاستخدام آخر ، مثل طبق خزفي أو دجاج للسندويشات.

حساء

  1. في قدر كبيرة أو نفس المرق (منظف) ، تذوب ربع كوب من الزبدة على نار متوسطة إلى منخفضة.
  2. إضافة الكراث مفروم ، الكرفس مكعبات ، والجزر مكعبات. يقلى لمدة 6 إلى 7 دقائق.
  3. يُضاف البصل الأخضر ويُقلّى لمدة دقيقة واحدة.
  4. يُضاف الدقيق حتى يمتزج جيداً. استمر في الطهي لمدة دقيقتين ، مع التحريك باستمرار.
  5. أضيفي 6 أكواب دجاج محفوظة إلى خليط الدقيق.
  6. يُطهى المزيج باستمرار حتى تصبح الخضروات المفرومة طرية ، حوالي 10 دقائق.
  7. يضاف البازلاء ويوضع مكعبات الدجاج استمر لطهي الطعام لمدة 5 دقائق أطول.
  8. أضيفي الكريما الثقيلة وحرك الخليط.
  9. تذوق وإضافة الملح والفلفل ، حسب الحاجة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 909
إجمالي الدهون 54 جم
الدهون المشبعة 21 جم
دهون غير مشبعة 19 جم
كولسترول 267 مجم
صوديوم 1،718 ملغ
الكربوهيدرات 24 جم
الألياف الغذائية 4 جم
بروتين 78 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)