ابدئي بعجن البلاستيك الشوكولا (ويعرف أيضاً باسم Chocolate Paste)
إليزابيث لاباو
تعلم كيفية صنع شوكولاتة الورود مع هذه الصورة التعليمية! شوكولاتة الورود هي سهلة ، جميلة ، ولذيذة تمامًا! للحصول على تعليمات قابلة للطباعة بسهولة ، يرجى الرجوع إلى وصفة Chocolate Roses .
يمكن صنع الورود الصالحة للأكل باستخدام العديد من المواد المختلفة ، مثل أقراص الفوندان أو المرزبان. يستخدم هذا البرنامج التعليمي بلاستيك الشيكولاتة - والذي يُعرف أيضًا باسم عجينة الشيكولاتة - وهو عجينة حلوى سهلة التحضير مصنوعة من الشوكولا وشراب الذرة. يمكنك استخدام هذه الوصفة المصنوعة من البلاستيك الشوكولا لصنع البلاستيك الشوكولا للورود. هذه الوصفة تنتج حوالي ستة ورود كاملة الحجم 3 ، لكن الكمية يمكن تعديلها حسب حجم الورود التي تصنعها.
تبدأ مع نصف باوند من البلاستيك الشوكولاته. بدء العجن من البلاستيك الشوكولاته حتى تكون ناعمة ونضرة. إذا كنت تستخدم بلاستيك الشيكولاتة الأبيض ، اعجنه في مسحوق السكر ، وإذا كنت تستخدم الحليب أو البلاستيك الشيكولاتة الداكنة ، اعجنه في مسحوق الكاكاو غير المحلى. إذا كان البلاستيك صعبًا لدرجة يتعذر معالجته ، فضعه في فواصل زمنية مدته خمس ثوانٍ فقط حتى يصبح مرناً. لا تستخدم المايكروويف لفترة طويلة ، وإلا سيكون من السهل التعامل معه.
02 من 12
لفة خارج الشوكولاته البلاستيك
إليزابيث لاباو
غبار سطح عملك ودحرجة دائرية مع مسحوق السكر أو مسحوق الكاكاو ، ولف طبقة الشوكولاته البلاستيكية إلى طبقة رقيقة جدًا. إذا كنت تعمل باستخدام كمية كبيرة من بلاستيك الشيكولاتة ، فقد ترغب في تقسيمها إلى نصفين ثم تدحرجها على دفعات. احتفظ بالجزء الذي لا تعمل به مغلف بالبلاستيك حتى لا يجف.
03 من 12
تأكد من البلاستيك الشوكولاته الخاصة بك رقيقة كافية
إليزابيث لاباو
تأكد من أن بلاستيكك الشفاف يتم لفه في طبقة رقيقة جداً ، أقل من 1/8 "سميكة.
04 من 12
قطع الدوائر من البلاستيك الشوكولاته
إليزابيث لاباو
استخدم قاطعة صغيرة مستديرة لقطع الدوائر من البلاستيك. للحصول على وردة واحدة كاملة الحجم ، ستحتاج إلى تسع دوائر ، وستحتاج إلى أربعة إلى خمسة من أجل البروز. يحدد حجم قاطع الدائرة حجم الوردة المنتهية. سوف ينتج القاطع 1.5 بوصة وردة كاملة الحجم بعرض 3 بوصات تقريبًا.
05 من 12
شكل مركز الوردة
إليزابيث لاباو
ابدأ بتشكيل مركز وردة الخاص بك: خذ واحدة من دوائر قطع ولفه في اسطوانة. ترك حفرة صغيرة في الجزء العلوي من الاسطوانة ، وثقب أكبر في القاع.
06 من 12
رقيقة حواف بتلات
إليزابيث لاباو خذ دائرة أخرى واستخدم أصابعك لتسوية إحدى نهايتيها حتى تصبح رقيقة. سيكون هذا هو الجزء العلوي من البتلة ، وهو يساعد على إعطاء الوردة نظرة أكثر حساسية. ستكرر خطوة التخفيف هذه مع كل بتلة تضعها على الوردة.
07 من 12
لف البتلة الأولى حول المركز
إليزابيث لاباو لف البتلة الأولى حول الاسطوانة ، مما يجعل قمة مستوى البتلة مع الجزء العلوي من الاسطوانة ، والضغط عليه في الجزء السفلي للالتزام البلاستيك الشوكولاته.
08 من 12
لديك الآن زهرة البرعم
إليزابيث لاباو
مع واحدة فقط من البتلة ملفوفة حول مركزك ، لديك الآن rosebud! إذا كنت تريد التوقف هنا ، انحنى حافة البتلة إلى الداخل قليلاً ، بحيث تغطي جزئياً مركز الزهرة. إذا كنت تريد زهرة في إزهار كامل ، منحنى حافة البتلة إلى الخارج قليلا وتستمر إلى الخطوة التالية لإضافة المزيد من بتلات.
09 من 12
الانتهاء من الطبقة الأولى من بتلات
إليزابيث لاباو ضعي الحافة على دائرة أخرى لإضافة بتلة ثانية إلى وردةك المزدهرة. الخدعة للحصول على وردة نابضة بالحياة هي زلة البتلة الثانية تحت حافة الأولى ، كما هو موضح في الصورة. أضف بتلة ثالثة تبدأ حوافها تحت الثانية لتكتمل الطبقة الأولى من البتلات.
10 من 12
لديك الآن وردة صغيرة
إليزابيث لاباو بعد إضافة ثلاث بتلات إلى مركزك ، يجب أن يكون لديك الآن وردة صغيرة نصف مزهرة مثل تلك الموضحة أعلاه. يمكنك التوقف هنا ، أو جعل وردة كاملة ، تابع إلى الخطوة التالية.
11 من 12
أضف خمسة بتلات حول الوردة
إليزابيث لاباو
استخدم التويجيات الخمسة المتبقية لإضافة طبقة ثانية إلى الوردة ، وترقق الحواف العلوية كما كانت من قبل ، وحرك حافة كل بتلة جديدة تحت الطبقة السابقة كما هو الحال مع الطبقة الأولى. تجعيد بتلات الخارجي مرة أخرى قليلا لجعل ازهر ورود الخاص بك.
سيكون لديك على الأرجح كرة كبيرة من البلاستيك الشفاف الزائد في قاعدة الوردة ، لذلك قرص أي بلاستيك إضافي ، وأعد دحرها بالخردة البلاستيكية لإنشاء المزيد من الورود.
12 من 12
اكتمال شوكولاته الورود الخاصة بك
إليزابيث لاباو اكتمال الورود الشوكولاته الخاصة بك! اسمح للورود أن تجلس في درجة حرارة الغرفة وتجف لمدة 24 ساعة. وبمجرد الضبط ، يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق إلى أجل غير مسمى.