صلصة الفطر والماديرا هي صلصة ممتازة تقدم مع وجبة خاصة. صوص الفطر البسيط مصنوع برقائق من لحم الخنزير المحمص ، أو يستخدم دجاج أو لحوم البقر.
صلصة الفطر سهلة يجعل صلصة لذيذة لحم الخنزير ، والدجاج ، أو اللحم البقري.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 8 أونصات الفطر ، شرائح رقيقة
- 6 بصل أخضر ، مقطع رقيق
- عموم المرقات ، 1/4 إلى 1/3 كوب ، الدهون منزوع الدسم
- 1/2 كوب ماء
- 1/2 كوب ماديرا النبيذ
- 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة أو مقلاة على نار متوسطة ، اشرب الفطر في الزبدة حتى تصبح طرية.
- أضف البصل الأخضر وأقلي لمدة دقيقة واحدة.
- ضجة في دلاء عموم ، الماء ، النبيذ ، والخل.
- جلب ليغلي. استمر في الطهي مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
- إضافة الملح ، حسب الذوق.
ملاحظة: إذا كنت ترغب في الحصول على صلصة سميكة ، قم بتحريك ملعقتين من نشا الذرة إلى نصف كوب من الماء قبل إضافتها إلى المقلاة.
صنع حول 2 كوب من الصلصة.
قد يعجبك ايضا
صوص المشروم الطازج
صلصة الفطر سهلة مع مرق لحم البقر والنبيذ الأحمر
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 82 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 55 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |