الحب الهولندي أكل التفاح (أو appelmoes كما يسمونه) بمثابة بهار مع الطبق الرئيسي. إنه جزء كبير من الوجبة العائلية اليومية هنا في هولندا.
وصفة التفاح الخاصة بي من السهل جدا عند استخدام الميكروويف. أضمن أن أصعب شيء هو تقشير التفاح! إن معرفة أفضل أنواع الصلصة هي مسألة أخرى (انظر أدناه).
أفضل التفاح لسر التفاح
من الناحية النظرية ، يمكن صنع عصير التفاح من أي تفاحة ناعمة لأنها سوف تطهى بشكل أسرع. لكن البعض يدعي مزيج من التفاح يجعل أفضل صلصة. أي من هذه الأمور سيكون رائعاً: Braeburn و Cortland و Crispin (Mutsu) و McIntosh و Fuji و Golden Delicious و Gravenstein و Liberty و Jonamac و Ida Red وروما.
أكثر لذيذ الهولندية هول يعامل
- فطيرة التفاح الهولندية وصفة : على عكس الفطائر streusel-topped يصفها الأميركيون فطيرة التفاح الهولندية ، وتصدرت النسخة الأصلية مع قشرة شعرية.
- الهولندية Appelflappen وصفة : هذا واحد ليس فقط متعة القول ولكن لذيذ لتناول الطعام. تعرف أفضل باسم الفطائر التفاح أو beignets التفاح ، وغالبا ما يتم تقديم appelflappen في احتفالات عشية رأس السنة الجديدة.
- تفاحة الهولدر و الروبارب الهولندي : على عكس الاسماك الأمريكية المصنعة من شرائح الفاكهة ، هذه النسخة الهولندية ، المعروفة باسم schoenlapperstaart ، تستخدم فاكهة محضرة ممزوجة مع خليط من الكعك ولا تنهار على السطح.
الفوائد الصحية لتناول الطعام التفاح
كما يقول المثل القديم ، "تفاحة يوميا تبقي الطبيب بعيدا" ، وهناك الكثير من الحقيقة في ذلك. التفاح مصدر جيد للبوتاسيوم وحمض الفوليك وبيتا كاروتين وفيتامين ج ، ويحتوي على فيتامينات ب ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والزنك.
لديهم أيضا مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين وظائف المناعة ومنع أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ، والمساعدة في الحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول والسكر في الدم. من المطمئن أن تعرف أن صلصة التفاح مليئة بسمعة التفاح .
ماذا ستحتاج
- 4 تفاح ، مقشر ، محفور ومقطّع
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
- 1/4 ملعقة صغيرة
- speculaaskruiden (أو
- فطيرة اليقطين التوابل )
- 1 ملعقة طعام سكر ، أو حسب الرغبة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في صحن آمن بالميكروويف ، قم بضم 4 تفاحات مقشرة ومقطعة ومقطعة ، 2 ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج ، 1/4 ملعقة صغيرة من سبيكولاسكورودين أو توابل فطيرة اليقطين و 1 ملعقة طعام من السكر أو حسب الرغبة .
- غطاء والميكروويف على ارتفاع لمدة 5 دقائق. اتركيها تبرد قليلاً ثم اهرسيها باستخدام ملعقة خشبية أو ماكنة بطاطا للبطاطس. للحصول على عصير التفاح الناعم ، قم بتشغيل الخليط من خلال آلة النفق أو استخدم خلاط الغمر.
- خدمة دافئة أو باردة. برد أي بقايا طعام ، مغطاة ، لمدة تصل إلى أسبوع.
نصائح:
- تجنب استخدام الأدوات المعدنية عند إعداد أو صُنع عصير التفاح ، لأن المعدن يسبب رد فعل يمكن أن يفسد اللون والطعم.
- جعل speculaaskruiden الخاصة بك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 87 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 0 ز |