هذه الوصفة السهلة المكونة من أربعة مكونات لثمرة فاكهة التنين هي علاج منعش ، منعش بلون أرجواني لامع.
كانت مقدمةي الأولى لفاكهة التنين الاستوائية في شكل شربات في مطعم راقي في كراكوف ، بولندا ، بعيدًا عن أي فردوس في الجزيرة.
قبل نهاية الحكم السوفييتي في أوروبا الشرقية ، كانت الثمار الوحيدة المتاحة هي تلك المزروعة محليًا. الآن ، يمكن استيراد المنتجات من كل ركن من أركان العالم. انظر المزيد عن فاكهة التنين ، أدناه.
تجربتي مع sorbet فاكهة التنين في بولندا كان لا ينسى ، أعدت إعادته إلى البيت في الولايات المتحدة وأحضره إليك هنا.
ماذا ستحتاج
- 4 فاكهة تنضج حمراء أرجوانية
- 3/4 كوب ماء بارد (فقط إذا لم تكن الفاكهة ناضجة)
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- اختياري: 4 ملاعق طعام من السكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- اتبع هذه الخطوات لكيفية قشور فاكهة التنين . ضع فاكهة التنين في معالج الطعام أو الخلاط. أضف الماء (فقط إذا لم يكن الفاكهة ناضجًا وعصيرًا) ، وعصير الليمون والسكر ، إذا كنت تستخدم. في بعض الأحيان تكون الفاكهة حلوة بما يكفي حتى لا يكون السكر الإضافي ضروريًا. Purée حتى السلس.
- صب Purée في صانع الآيس كريم ويطحن حتى المجمدة. بالتناوب ، صب بورسي في مقلاة ضحلة وتجميد. سماح حوالي 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة لتخفيف شربات قبل التقديم. هذه العملية وصفة تعمل بشكل جيد مع الثمار الناضجة الأخرى.
ملاحظة: إذا بدأت بالفاكهة المجمدة ، فستكون عملية الإرهاق أسرع بكثير.
المزيد عن فاكهة التنين
تأتي فاكهة التنين في ثلاثة أصناف - بيضاء اللحم ، واللحم الوردي واللحم الأرجواني (أحلى) - وهي في الواقع نوع من الصبار مع بذور سوداء صغيرة صالحة للأكل مماثلة لتلك الموجودة في فاكهة الكيوي.
فاكهة التنين هي في الأصل من المكسيك وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية وتزرع الآن في جنوب كاليفورنيا وفلوريدا. كما تحظى الفاكهة بشعبية كبيرة في كمبوديا وتايلاند ومالاياسيا. النكهة تذكرنا بالبطيخ ، الكمثرى الصبار ، والكيوي.
طرق أخرى لاستخدام فاكهة التنين
- فطيرة تورنو فواكه مارتيني وصفات : هذا الكوكتيل المنعش مصنوع من فاكهة التنين ذات اللحم الأبيض والفودكا وعصير الليمون وحليب جوز الهند الاختياري.
- سلطة الفواكه الاستوائية التايلاندية وصفة : يتم تقديم هذا الرائع الرائع في نصف الأناناس. يمكن أن تكون مصحوبة بالآيس كريم ، أو الكريمة المخفوقة ، أو تؤكل من تلقاء نفسها من أجل وليمة من الفواكه الطازجة.
- عصير فاكهة التنين وصفة : ليس فقط هو فاكهة التنين الجميلة للنظر ، من الجيد بالنسبة لك ، أيضا. مع إضافة التفاح والخيار ، تتحول هذه الوصفة إلى مشروب جيد بالنسبة لك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 75 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1 ملغ |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |