فطيرة التفاح الفرنسية جرانولا مليئة بالتفاح ، الزبيب ، جوز الهند ، وبالطبع الشوفان! اتصل بي مجنون ، ولكن أنا أحب الجرانولا المخبوزة لينة. تذكرني غرورة الجرانولا بألواح الجرانولا اللذيذة التي اعتدت على تناولها كطفل. كان مصدر إلهام هذه الجرانولا من الجرانولا المفضلة لدينا (مزرعة التوت البري) التي كنا نأكلها باستمرار عندما كنا نذهب إلى الكلية في وادي هدسون. فطيرة التفاح الجرانولا فريدة من نوعها. طعمها تماما مثل فطيرة التفاح وناعمة ولذيذة.
يمكنك سحق هذه الجرانولا بسرعة كبيرة ، خاصة إذا كنت تشتري قطع التفاح المجففة ولا تصنع بنفسك في المنزل مثلي. كان لدينا الكثير من التفاح في المنزل من موسم قطف التفاح! لقد حاولت استخدامها بكل طريقة أستطيع التفكير فيها! فطائر التفاح والكعك كانت تنفجر في منزلنا! بالطبع يمكنك تجفيف التفاح الخاص بك إذا كنت ترغب في ذلك. فقط قشر ، نواة ، وختم التفاح. ضعها على صينية خبز واتركها تجف في فرن سعة 200 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف. أزلهم من الفرن ، ودعهم يبردوا قليلاً واستخدامها في أي وصفات تدعو إلى التفاح المجفف!
هذه الجرانولا لذيذة تقدم على أعلى الزبادي أو مع الحليب. كما أنه يجعل لتناول وجبة خفيفة سريعة ولذيذة في أي وقت! فقط ضعه في حقيبتك وأخذه لتناول الإفطار! يمكنك أيضا تناول الطعام جنبا إلى جنب مع كوب من عصير التفاح السانجريا !
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 كوب شوفان (على الطراز القديم)
- 1 كوب تفاح مجفف (مفروم)
- ربع كوب من رقائق جوز الهند المحلاة
- 1/2 كوب زبيب
- 1 كوب حبوب الأرز هش
- 2/3 كوب عسل
- 1/2 كوب شراب القيقب
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات
- 1 قرص ملح
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- في وعاء كبير ، أرمي الشوفان والتفاح المجفف وحبوب الأرز المقرمشة وجوز الهند والزبيب. تأكد من أنها مختلطة بشكل جيد ويتم تفريق الأشياء الجيدة في جميع أنحاء الشوفان.
- أضف العسل وشراب القيقب والزبدة إلى قدر. يُسخن على الوسط لمدة 5-6 دقائق. حرك المزيج بين الحين والآخر باستخدام ملعقة خشبية. سوف زبد قليلا وهذا على ما يرام. اخلطي التوابل في خليط العسل حتى يتم دمجهما بالكامل.
- يُخفق خليط العسل الساخن فوق مزيج الشوفان ويُخلط مع ملعقة مطاطية حتى يتم طلاء الشوفان بالكامل.
- انشر الخليط على مقلاة كبيرة في طبقة رقيقة واحدة. خبز لمدة 15-20 دقيقة. اسمح للجرانولا بالبرودة ثم ضعها في حاوية محكمة الإغلاق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 471 |
| إجمالي الدهون | 21 جم |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 69 مجم |
| صوديوم | 79 ملغ |
| الكربوهيدرات | 66 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 10 غرام |