هذه وصفة الحلوى بودوش الخبز على الطراز الريفي هو بديل سهل لوصفات الحلوى مفصلة. ببساطة قم بإحضار الكاسترد السهل وقذفه بقطعة من البريوش القديم ، وهو خبز بيض غني ومحلى. بودنغ الخبز هذا هو نهاية مبهجة لعشاء دسم ، لكنه يجعل طريقة لذيذة بنفس القدر لبدء اليوم ، كذلك.
ملاحظة كوك: تخدم هذه الحلوى بريوش مع anglaise creme لعلاج رائع.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب من الحليب المبسترة
- 1/4 كوب زبدة ، مكعبة
- 2 بيض ، ضرب قليلًا
- 1/2 كوب حبيبات السكر
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة براندي (اختياري)
- ملعقة صغيرة من الليمون أو البرتقال (اختياري)
- 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة
- 5 كوب من الجعة اليومية ، مكعبة أو ممزقة
- 1/2 كوب زبيب
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت دهنًا خفيفًا بحجم 11 بوصة في مقلاة مقاس 7 بوصات وضعها جانباً.
- حرك الزبدة في الحليب الساخن حتى تذوب. يضاف 1/4 كوب من خليط اللبن إلى البيض ويخفق حتى يتم مزج الخليط جيداً. يُضاف خليط البيض المحمر إلى الحليب الساخن ويُخفق في السكر والفانيليا والبراندي ونكهة الحمضيات والبهارات حتى يصبح المزيج ناعماً. إرم الكاسترد مع الخبز والزبيب.
- انتشر الخبز والكاسترد في الطبق المحضر وأخبريه لمدة 40 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنيًا وسكينًا مزخرفًا بقطر 1 بوصة من الحافة يخرجان نظيفًا. قدمها دافئة مع كريمة مخفوقة أو كريم Anglaise.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 281 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 73 ملغ |
| صوديوم | 4،907 مجم |
| الكربوهيدرات | 44 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 6 ز |