هذا العنب sorbet هو من وصفة تراثية خاصة تعود إلى أيام البستنة لجدي كبيرة في 1950s. كان هناك دائما وعاء من عنب طازج على المائدة خلال الصيف ، ولكن عندما بدأت الليالي بالزكام ، أصبح العنب الموجود على الكرمة ناعمًا بعض الشيء. كان مقتصدًا دائمًا ، حيث ابتكر نسخة خاصة به من شربات ، لذلك يمكنه استخدام كل عنب آخر.
ملاحظة الطباخ : يمكن صنع وصفة شربات العنب هذه مع العنب الأخضر أو العنب الأحمر .
هذه وصفة شربب العنب يجعل 6 حصص.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب من العنب المبرد (أي تنوع)
- 1/3 كوب حبيبات السكر
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بمعالجة العنب والسكر في معالج الطعام أو الخلاط لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى يتم إذابة السكر تمامًا ويتم تكسير جلود العنب.
- اﺿﻐط ﻋﻟﯽ اﻟﻣزﯾﺞ ﻣن ﺧﻼل ﻣﻧﺧﻟﺔ ﺷﺑﮐﺔ رﻗﯾﻘﺔ وﺗﺧﻟص ﻣن اﻟﻣواد اﻟﺻﻟﺑﺔ.
- يحرك هريس العنب مع عصير الليمون وتجميد الخليط في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 100 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |