اللحم البقري المطحون الأساسي للشواء وشرائح اللحم والكباب

ماريناد هو كل شيء عن النكهة. من المفهوم الخاطئ أن غرضه هو طحن اللحم - في الواقع ، يمكن أن يفعل العكس تماما في بعض الحالات ويقويها بدلا من ذلك. هذا يحدث في كثير من الأحيان مع ماء مالح حمضي للغاية.

الحيلة هي الحفاظ على المكونات الحمضية إلى الحد الأدنى ، وهذا التتبيلة شريحة لحم اليونانية يفعل ذلك بالضبط. إنه مزيج بسيط من الزيت والخل وهو مفضل يوناني مع لحم البقر. استخدمه لتقطيع شرائح اللحم والكباب وغيرها من قطع اللحم المشوي أو المشوي.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. خفقت جميع المكونات معًا في وعاء صغير.
  2. اسكب الصلصة ببطء فوق اللحم البقري ، مع التأكد من تغطيتها بالكامل.
  3. بفر في اللحم البقري ثم ينقع لمدة 4 ساعات على الأقل قبل الطهي.

النصائح والاختلافات:

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 695
إجمالي الدهون 55 جم
الدهون المشبعة 8 ز
دهون غير مشبعة 39 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 28 ملغ
الكربوهيدرات 46 غرامًا
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 9 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)