هذه وصفة البارميزان الباذنجانية الأساسية تضم المكونات المميزة للباذنجان وصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا. يتم قلي الباذنجان بسرعة ثم يتم وضع الطبقات مع الصلصة والجبن. للحصول على باذنجان كريسب ، قم بالغطس في البيض والمعجنات مع فتات الخبز الجاف المقلي قبل القلي.
أكثر وصفات الإيطالية سهلة
- كروكبوت دجاج بارميزان
- سلطة الباستا الايطالية
- كرات اللحم الإيطالية الأصيلة
- الارز والفاصوليا النباتية على الطريقة الايطالية
ماذا ستحتاج
- 1 باذنجان كبير ، حوالي 2 باون
- 3/4 كوب
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 كوب من صلصة الطماطم المعلبة
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان أوراق مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 8 أونصات تمزيقه الجبن الموتزاريلا
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
- قشر الباذنجان وقطع إلى شرائح 1/4-inch. قلي على كلا الجانبين في مقلاة في الزيت الساخن حتى يحمر. استنزاف جيدا على المناشف الورقية.
- ضع طبقة من شرائح الباذنجان في طبق خبيز. تغطية مع بعض من صلصة الطماطم والرش من مسحوق الريحان والثوم وجبنة البارميزان قليلا ، وقليل من جبنة الموتزاريلا.
- كرر الطبقات حتى يتم استخدام جميع المكونات ، وتنتهي بطبقة من جبنة الموتزاريلا.
- خبز كشفت لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 430 |
| إجمالي الدهون | 37 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 23 غرامًا |
| كولسترول | 35 ملغ |
| صوديوم | 331 مجم |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 12 جم |